El reconocido economista Gonzalo Bernardos quiso mandar una serie advertencia a los supermercados. Los hábitos de compra de los consumidores se han visto modificados y teme que la situación empeore durante los próximos meses. "Viene una época mala", indica a los responsables de estos negocios.
Durante su intervención hace unos días en el programa LaSexta Xplica hizo un llamamiento para que reflexionaran. Señaló que tienen que adoptar una decisión respecto al precio de los productos.
Con los datos en la mano, se puede decir que el último ejercicio no ha sido todo lo beneficioso que esperaban. "Este año, la facturación ha sido del 0,8% de incremento", anunciaba el profesor de Economía. En su opinión se trata de un porcentaje "escasísimo" si tenemos en cuenta la elevada inflación.
Por lo tanto, el crecimiento se situó bastante por debajo de lo que subieron los precios en nuestro país. Gonzalo Bernardos atribuye estas estadísticas a "la reacción de las familias". No asumieron del todo bien "la gran subida del precio de los alimentos del año pasado".
En primer lugar decidieron decantarse por la "marca blanca", disminuyendo de esta manera los costes en la cesta de la compra. También optaron por "sustituir productos que podemos decir que son a veces un caprichito por absolutamente básicos". Por lo tanto, en sus visitas al supermercado solo adquieren aquello que vayan a necesitar o que consideren de esencial.
La tercera razón que expone pasa por una reducción del consumo. Controlan mucho más cada moneda que sale del bolsillo, y en lugar de realizar una compras grande, optan por hacer varias pequeñas. Esto les permite, entre otras cosas, acudir a varios establecimientos en busca de los mejores precios y promociones.
Los supermercados se lo tienen que pensar mucho
Gonzalo Bernardos considera que los supermercados se encuentran ahora ante una situación nueva. No les quedará más remedio que tomar medidas ante lo que se aproxima. "Todos aquellos que el año pasado subieron mucho los precios, se lo tienen que pensar mucho", subraya.
Sobre todo porque "viene una época mala" y la "economía va a ir bastante peor en lo que resta de año", avisa. A algunas familias no les quedará más remedio que apretarse el cinturón. En septiembre toca el regreso al colegio, con el gasto que eso implica.
Pero esto solo será una piedra más de las que se encuentren por el camino. No hay que olvidar que las hipotecas continúan disparadas, los combustibles se acercan a los 2 euros y los alimentos básicos siguen muy caros. Solo hay que darse una vuelta por los supermercados para darse cuenta de esto.
El mejor ejemplo lo encontramos en el aceite de oliva virgen extra, que ya ronda los 8,5 euros. La previsión es que mantenga esta tendencia al alza durante el próximo año debido a la mala cosecha.
Caída importante de la recaudación
El pasado mes de junio, Gonzalo Bernardos ya se pronunció sobre la situación de los supermercados. Los consumidores han visto alterados sus hábitos ante el encarecimiento de una serie de artículos. A la hora de comprar le prestan más atención a la cantidad que a la calidad. Pero incidía en el estado de preocupación que tenían estos negocios. "Se han pasado mucho y les está cayendo mucho la recaudación", recordaba.
Durante una intervención en Onda Cero también arremetió por la mala gestión que se hizo con la reducción del IVA. Apenas se dejó notar en la cesta de la compra, por lo que "solo ha conseguido que se forren más", indicó aludiendo a los supermercados.
Aunque desde el Gobierno llevan tiempo diciendo que los precios habían tocado techo, el economista no comparte ese punto de vista. Y la mayoría de consumidores tampoco.