Una remolacha cortada con líneas interiores a la vista

El superalimento bajo en calorías que toman los futbolistas para eliminar líquidos

Existe un alimento que los deportistas suelen tomar para eliminar líquidos, y que además de saludable, es bajo en calorías

Sabemos que las bebidas deportivas contienen principalmente agua, carbohidratos, azúcares, pequeñas cantidades de minerales como sodio y potasio y, a veces, otros ingredientes. Están preparadas con las cantidades precisas y necesarias de sodio y azúcar, para que el cuerpo pueda absorberlas fácilmente.

Las bebidas deportivas pueden ayudar a mejorar su desempeño en un deporte al reemplazar los nutrientes perdidos en los músculos. Pero, ¿cómo ayudan las bebidas deportivas a la hora de mejorar nuestro empeño en los deportes?

Los beneficios de las bebidas deportivas

Por un lado, proporcionan azúcares (carbohidratos), y los líquidos necesarios para mantenernos hidratados y alimentar nuestros músculos. Por el otro, debemos tener en cuenta que podemos perder grandes cantidades de agua y sodio a través de la sudoración.

Enfoque de las zapatillas de una persona mientras corre
Cuando practicamos deporte tendemos a sudar en exceso | Getty Images

Debido a ello, las diferentes bebidas deportivas son útiles para garantizar que se reemplace el sodio perdido en el sudor durante el ejercicio. Y es que tener la cantidad correcta de sodio en nuestro cuerpo nos ayuda a mantenernos hidratados.

Ahora bien, para beneficiarnos de todas las propiedades mencionadas, no hace falta gastarse mucho dinero. De hecho, existe un preparado casero para el que necesitas principalmente un ingrediente, que tiene los mismos efectos. Descubre a continuación de qué bebida hablamos y cómo prepararla.

La verdura que está causando furor entre los deportistas

El ingrediente que cada vez está más presente en las dietas de los futbolistas no es otro que la remolacha. Más concretamente, el jugo de remolacha, que gracias a su particular sabor resulta muy fácil de reconocer. Sí, es cierto que su sabor terroso no suele gustar a cualquiera, pero cada vez más cocineros la utilizan en sus platos.

No hay duda: se trata de una noticia única cuando sabemos que su contenido en diferentes nutrientes esenciales proporciona muchos beneficios a la salud. Pero, ¿cuáles son sus principales características?

Remolacha
La remolacha es una de las verduras más reconocibles por su sabor | Getty Images

La remolacha es una excelente fuente de antioxidantes y promueve la salud ocular. Además, contribuye a la salud de nuestro sistema cardiovascular y es muy rica en micronutrientes esenciales.

Desde un punto de vista nutritivo, debemos decir que, durante mucho tiempo, se acusó a la remolacha de tener demasiado azúcar para ser considerada un alimento saludable. Afortunadamente, hoy en día sabemos que hay mucho mito en esta creencia.

Además de hidratos de carbono, también tiene muchos nutrientes esenciales. Por ejemplo, aporta vitamina A, K, B2, B9, B1, cobre, hierro, magnesio, manganeso, B5, B6, C, E, calcio y potasio. Y, vale la pena mencionarlo, la mejor forma de beneficiarse de sus propiedades es a través del jugo de remolacha.

¿Por qué el jugo de remolacha es tan bueno antes de practicar deporte?

Distintas investigaciones científicas han mostrado que el zumo de remolacha, que es muy rico en nitratos, tendría muchos beneficios sobre el rendimiento deportivo. ¿Por qué? Porque, según estos estudios, reduciría el gasto de oxígeno cuando realizamos esfuerzos físicos continuos.

No en vano, el jugo de remolacha contiene nitratos que son transformados por el cuerpo en nitritos, y luego en óxido nítrico. Este último ayuda a los músculos a consumir menos oxígeno durante el esfuerzo deportivo y los hace más eficientes.

Jugo de remolacha
El jugo de remolacha es ideal para practicar ejercicio | Getty Images

Además, el jugo de remolacha ayuda a mejorar el rendimiento de los atletas en carrera, ayudando a aumentar la velocidad. Según los estudios más recientes, el jugo de remolacha sería capaz de aumentar las capacidades físicas de los deportistas entre un 20 y un 23%, lo que es considerable e inigualable. 

Por tanto, esta bebida es una de las mejores bebidas deportivas y saludables. Pero para conseguir un resultado positivo, sería aconsejable tomar un vaso grande de jugo de remolacha varios días antes y el mismo día de la práctica deportiva. Preferiblemente unas 2 horas antes.

Consumir una dosis de jugo de remolacha también tendría efectos beneficiosos sobre el rendimiento cardiovascular, especialmente cuando nos encontramos en altura. De ahí que sea ideal consumir tanto jugo de remolacha de forma regular, como añadirla en ensaladas y otras elaboraciones naturales y saludables.