Parece que las grandes cadenas de supermercados están pendientes de las últimas tendencias. Y si no lo crees, simplemente hay que fijarse en Mercadona, la cadena que no ha perdido el tiempo en sacar a la venta un poke de salmón, el plato de moda.
Pero como cualquier moda, cuenta con adeptos, detractores y gente que quiere sumarse a ella, pero no se atreve. Sea cual sea tu caso, nunca está de más conocer la opinión de otras personas, sobre todo, si el comprarlo te va a suponer un pellizco en la cartera.
El poke de Mercadona: 'Un quiero y no puedo'
Posiblemente, el poke esté viviendo su máximo apogeo en todos los supermercados y restaurantes. Es más, con el paso del tiempo el número de establecimientos especializados en los pokes ha crecido exponencialmente.
Mires por donde mires, hay un bol de arroz que parece pedirte a gritos que lo pruebes... Pero, ¿vale realmente la pena? Aunque no puedo hablar por todos los pokes del mundo, sí puedo hacerlo por el de Mercadona, disponible en su sección de platos preparados fríos.
Ahí, lo reconocerás fácilmente, porque si hay algo innegable, es el apetitoso aspecto que tiene antes de abrirlo. Consiste en un bol con una base de arroz, sobre la que vienen dispuestos de forma muy armoniosa diferentes ingredientes. Entre ellos, salmón, mango, cebolla roja encurtida, pepino y ensalada wakame.
Por desgracia, el efecto vistoso desaparece nada más intentar mezclar los alimentos en el mismo bol. El arroz, pese a estar bueno, adquiere una textura de mazacote que imposibilita que los ingredientes se integren con facilidad. Si te atreves con él, no te irá de más disponer de un buen vaso de agua al lado.
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Y no solo eso, sino que el sabor del vinagre opaca el de los otros ingredientes, por lo que te acabas comiendo una masa sin forma ni sentido. A esto, se le suma la escasa cantidad de salsa de soja que viene en el paquete.
No hay daño que no tenga apaño, incluso para este poke
Pese al sabor que, al final, siempre dependerá de cada uno, cuenta con dos claras ventajas. Por un lado, destaca la gran cantidad de arroz que viene en el poke. Si no dispones de gran apetito, puedes incluso dividirte la cantidad en dos y aprovecharla para otro día.
Además, las porciones de los otros ingredientes se complementa con la que tiene el arroz. De este modo, no tienes que pasar por el incómodo proceso de hundir el tenedor hasta el fondo para intentar pescar algo que no sea arroz.
Por otro lado, y la más obvia, es el precio que tiene. Quizás no todo el mundo esté dispuesto a pagar la friolera cantidad de 5,50 €, pero posiblemente sea una de las opciones más baratas del mercado.
En otros restaurantes, el precio medio no suele bajar de los 9,50 €. Y ya no hablemos de intentar comprar los productos en el supermercado y prepararlo en casa, al final, te acabaría costando mucho más caro que el poke de Mercadona.
¿Recomiendo este plato a los consumidores?
Aunque mi opinión pueda verse sesgada por haber dejado el poke un día en la nevera, lo cierto es que no se lo recomendaría a nadie. Al menos, si espera encontrar en este plato la calidad que ofrecen los establecimientos especializados en este tipo de receta.
Asimismo, si eres de los que disfruta del vinagre y los tonos ácidos en pequeñas dosis, dudo que el poke de Mercadona esté hecho para ti. De todos modos, es innegable que puede sacarte de un apuro si no dispones de mucho tiempo para cocinar. Al final, dependerá de ti si realmente quieres exponerte a probar un plato, que sin duda, dejará huella, casi literalmente, en tu estómago.