Dos conocidas cadenas de supermercados que se distribuyen por la geografía española están en alerta. Uno de los productos alimentarios que comercializan se encuentra en el punto de mira de las autoridades al provocar varios casos de botulismo.
El encargado de dar la voz de alarma fue el Centro Coordinador de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES). Entienden que la situación resulta bastante preocupante al haber un número excesivo de afectados.
De momento hay la confirmación y sospecha de múltiples casos en distintas comunidades. Entre ellas se encuentran Cataluña, Andalucía, Comunidad de Madrid, Galicia, Comunidad Valenciana y Castilla y León, recoge La Razón.
El causante de estas intoxicaciones sería un artículo muy consumido y que tiene muy buena aceptación entre los clientes. Se trata de una tortilla de patata envasada como marca blanca para dos cadenas de supermercados. La empresa encargada de la producción sería una conocida firma especializada en pizzas, chorizos, platos preparados y repostería.
Los primeros afectados, un padre y su hija
De momento, las autoridades sanitarias solo tienen confirmados los casos de un hombre y su hija. Procedían de Italia y estuvieron en nuestro país el pasado 1 de julio. Empezaron a notar los síntomas a comienzos de mes. El único producto que habían consumido en común los dos durante las 72 horas previas a los síntomas fue una tortilla de patata prefabricada.
En su caso, ellos la habían comprado en una cadena de establecimientos de Valladolid. Por ahora, solo están llegando casos sospechosos a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Uno de ellos procede de la Comunidad de Madrid, en donde el posible afectado empezó a sentirse mal a partir del 10 de julio.
También había ingerido una tortilla de patata, que en su caso adquirió en un supermercado de Colmenar Viejo. Hasta hace unos días, el intoxicado permaneció en la Unidad de Cuidados Intensivos de un centro sanitario.
En la Comunidad Valenciana también se notificó un posible caso de botulismo en un hombre que estuvo de ruta ciclista por Soria y La Rioja. Empezó a notar los síntomas el pasado 21 de junio, tres días antes de que finalizara su viaje. Se está a la espera de conocer el diagnóstico, aunque esta persona también habría comido tortilla envasada de otra cadena de hipermercados.
En las últimas semanas también se han detectado casos sospechosos en Cataluña, Andalucía y Galicia. Eso sí, todavía no han podido vincularlos con el consumo de este producto.
¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una enfermedad bastante grave, que resulta poco común. Puede llegar a ser mortal hasta en el 10% de los diagnósticos. Consiste en una intoxicación por el consumo de un alimento contaminado por el microorganismo Clostridium bolutinum.
Por lo general se manifiesta entre 12 y 36 horas después de la ingesta del producto. Los síntomas más frecuentes suelen ser debilidad muscular, vértigo, fatiga intensa, vómitos, diarrea, sequedad bucal y visión borrosa.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda desechar siempre aquellas conservas que presenten una serie de características. Entre ellas las que tengan óxido, un abombamiento, olores extraños o pérdidas de líquido.
Se ha procedido a la retirada del alimento
Las autoridades sanitarias han ordenado la retirada de la venta e inmovilización de todas las tortillas de esa marca. Además, se insta a los ciudadanos a que permanezcan en alerta y a los profesionales médicos a que estén atentos. No se descarta que puedan surgir más afectados durante las próximas horas.
La primera comunidad en dar dichas órdenes fue Asturias. Por medio de un comunicado informan a los sanitarios de lo preocupante de la situación. "Se están investigando diferentes alimentos en los que pudiera ser vehículo de transmisión", indican en su comunicado.