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Rollo de papel aluminio de cocina

Si tienes una sartén quemada, déjala como nueva con el truco del papel de aluminio

Si tienes una sartén quemada en casa, este truco te ayudará a evitar que tengas que comprar otra

Aunque el papel de aluminio es una opción común para envolver comida, o para cocinar en el horno al papillón, también tiene otros usos. Por ejemplo, pocas personas saben que también es una opción útil para limpiar utensilios de cocina, como las sartenes quemadas.

Las sartenes son uno de los utensilios de cocina más utilizados en todo el mundo. Sin embargo, a menudo nos encontramos con la frustrante situación de que la comida se quema y queda pegada al fondo de la sartén.

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Hay varias razones por las que las sartenes se queman, desde la elección incorrecta del material de la sartén hasta la temperatura demasiado alta. Además, una vez que la comida se quema en la sartén, es difícil de quitar y puede arruinar el sabor de los alimentos que se cocinen posteriormente.

Sin embargo, cuando la sartén también se quema nos encontramos con el problema de que se forma una capa dura y pegajosa en la superficie. Y, lo que es aún peor, nos puede obligar a tirarla y comprar otra.

Afortunadamente, existen trucos y técnicas para evitar que las sartenes se quemen y para eliminar los restos de comida quemada. Y una de ellas es el uso del papel de aluminio.

Una persona añadiendo aceite en una sartén de cocina colocada en una vitro
Las sartenes quemadas podrían arruinar cualquier comida | Getty Images

¿En qué consiste el truco del papel de aluminio para acabar con las quemaduras de las sartenes?

Aunque el papel de aluminio es el protagonista de este truco, no es el único elemento que necesitarás. También necesitarás otros cuatro elementos muy populares en casa.

Lo primero que debes hacer es cubrir el fondo de la sartén con una capa gruesa de sal. Y colocar una lámina de papel de aluminio sobre la sal, de manera que la superficie quede completamente cubierta. A continuación, debes encender la cocina y poner la sartén a fuego medio, y no colocar nada encima del papel de aluminio.

Después de unos minutos, la sal empezará a crujir y a formar pequeñas burbujas. Es en ese momento cuando debes retirar la sartén del fuego y dejarla enfriar. Una vez que la sartén esté fría, debes retirar el papel de aluminio y la sal, y lavar la sartén como lo harías normalmente.

Papel de aluminio de cocina encima de una mesa
El papel de aluminio te puede ayudar a acabar con las quemaduras de las sartenes | Getty Images

¿Por qué funciona este truco? 

La sal y el papel de aluminio crean una reacción química que ayuda a eliminar la suciedad y las manchas de quemado de la sartén. Además, al cubrir la sartén con papel de aluminio, se crea un efecto de vapor que ayuda a aflojar la suciedad y a deshacerse de ella.

Recuerda que este truco no es adecuado para todas las sartenes. No lo uses en sartenes de teflón o de cerámica, ya que puede rayarlas o dañarlas. Además, si tienes dudas sobre la seguridad del uso del papel de aluminio, es mejor que consultes con un experto.

¿Qué otros trucos podemos hacer para retirar las quemaduras de las sartenes?

Además del truco mencionado anteriormente, también hay varios trucos de la abuela que pueden ayudarte a eliminar esas quemaduras y devolverle a tu sartén su brillo original.

El primer truco de la abuela es utilizar bicarbonato de sodio y vinagre. Primero, espolvorea una capa gruesa de bicarbonato de sodio sobre la quemadura y agrega vinagre suficiente para que el bicarbonato de sodio comience a burbujear. 

Bicarbonato de sodio
Efectivamente, el bicarbonato de sodio también puede ser de mucha utilidad en estos casos | Getty Images

Luego, deja que la mezcla repose durante unos 30 minutos. Después, frota la sartén con una esponja para eliminar la quemadura y enjuaga con agua tibia. Otro truco eficaz es utilizar sal y aceite, espolvoreando sal sobre la parte quemada y agregando una pequeña cantidad de aceite.

Frota suavemente la superficie de la sartén con una bola de papel de aluminio o un cepillo para platos de cerdas suaves. Enjuaga la sartén con agua tibia y jabón para lavar platos.

Aunque el quemado de las sartenes es un problema común en la cocina, no hay necesidad de tirar la sartén a la basura. Y es que siempre puedes empezar por el truco del papel de aluminio y la sal, y en caso de no ver resultados, combinarlo con otras opciones caseras.