La tortilla de patatas es todo un clásico de la gastronomía española. Y como suele ocurrir, la mayoría de personas suele optar por las tortillas caseras. No obstante, no todo el mundo dispone del mismo tiempo o las mismas artes culinarias, por lo que, a veces, es inevitable tener que comprar tortillas preparadas.
Pero cuando llega ese momento, es normal dudar entre cuál será la mejor. Sobre todo, cuando se trata de un producto "sobreexplotado" en los supermercados, pues es posible encontrar muchas marcas que comercializan tortilla de patatas.
La OCU revela qué supermercado vende la mejor tortilla de patata
Como hemos señalado, son tantas las posibles tortillas que comprar, que muchas veces es complicado discernir entre cuál es mejor que la otra. Por fortuna, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) nos ha hecho el trabajo sucio al investigar qué supermercado vende la mejor tortilla.
Siguiendo el mismo procedimiento que en sus otros análisis, la organización ha tenido diversos factores para poder elaborar un ranking. Entre ellos, la calidad, el sabor y el precio, pues son fundamentales para poder dictaminar cuál es la mejor.
Y gracias al conjunto de dichos factores, la OCU ha señalado qué dos marcas se llevan la medalla de oro por sus tortillas. En primer lugar, tenemos la tortilla de La Cocina de Senén, la cual se puede encontrar en numerosos supermercados. Esta, a diferencia de las demás, viene congelada y se necesita cocinar durante unos minutos en una sartén.
En segundo lugar, y con la misma puntuación, encontramos la Aldi tortilla refrigerada con cebolla caramelizada y huevos camperos que, como su propio nombre indica, está disponible en las tiendas de la cadena Aldi.
¿Qué pasa con el sabor de las tortillas preparadas?
Aunque es cierto que es posible encontrarse con algunas tortillas preparadas deliciosas, la OCU ha encontrado dos características de estas, muy difícil de ignorar. Respecto a los aditivos, la organización ha señalado que en las preparadas son necesarios para mantener la textura, mejorar su apariencia y evitar cuestiones higiénicas, por lo que siempre deben estar. No obstante, las caseras que salvan de tener que integrarlos.
Por otro lado, es innegable que una tortilla preparada nunca podrá imitar a la perfección el sabor y la jugosidad de una casera. Pese a estos datos, comprarlas preparadas sigue siendo una opción de lo más interesante cuando no se dispone de tiempo o ganas para cocinar
Además, la OCU ha confirmado que, generalmente: "las tortillas preparadas son productos muy poco jugosos; se parecen más bien a bloques compactos donde la patata y la cebolla pecan de dureza y el huevo se encuentra excesivamente cuajado".
Otros descubrimientos que ha hecho la OCU sobre este tipo de plato
Poder señalar cuáles son las mejores ha sido todo un éxito por la OCU, pero no es la única información relevante que ha sustraído del análisis. Al parecer, el estudio le has permitido comprobar que dentro del mundo de las tortillas preparadas, lideran todas aquellas que pertenecen a marcas blancas.
Asimismo, la organización ha compartido que, teniendo en cuenta el valor energético, no todas tienen los mismos porcentajes: la de La Cocina de Aldi con huevos camperos y cebolla caramelizada es la que mayor destaca.
Y si hablamos de calorías, la de Auchan es la que más tiene, en comparación a las otras del mercado. En lo que concierne a niveles de sal, la Palacios es la que menos contiene y la Fuentetaja la que más. Cabe destacar que, pese a la poca cantidad de sal que contiene, la Palacios se ha tenido que conformar con la última posición del ránking con 50 puntos.