Acaba de llegar a España un superalimento originario de Japón y el sur de China que contiene múltiples beneficios para nuestra salud. Además, según los expertos, este alimento puede ser la solución para quitar el dolor de cabeza y la resaca.
Los países asiáticos lo han usado ampliamente durante siglos y des de hace muy poco ha llegado a nuestros supermercados, aunque no creemos que tarde en ganar la popularidad que merece. Por eso, sigue leyendo, te contaremos todos los detalles para que puedas conocer este alimento a la perfección.
El superalimento que acaba de llegar a España y quita el dolor de cabeza
El superalimento del que hablamos es una planta trepadora que pertenece a la familia de las fabáceas y crece de forma natural en los bosques: El kuzu. Esta planta es originaria de Asia y se introdujo en los Estados Unidos a finales del siglo XIX. Des de aquel entonces se ha ido difundiendo por otras áreas, hasta llegar a España.
En los países orientales es tradicional cocinar la raíz, la flor y la hoja de Kudzu. Y la verdad es que se trata de una planta que tiene diversos usos culinarios. Aunque, lo importante es que ha sido y es usada aún hoy en día como medicina.
Las propiedades de este superalimento, el kuzu, son muy beneficiosas para nuestro organismo, pero es especialmente considerada beneficiosa por quitar los dolores de cabeza.
El kuzu y sus buenísimas propiedades contra la resaca
Si de una cosa no hay duda es que todos hemos experimentado alguna vez horribles dolores de cabeza. Pero la raíz de esta planta que acaba de llegar a los supermercados de España como suplemento, puede ayudar muy positivamente a remediar este pesado dolor.
Esta planta se usa para reducir al máximo los síntomas que puede provocar el alcohol. Es decir, la resaca y todo lo que esta conlleva: el dolor de cabeza, malestar estomacal, vómitos y mareos. Además, cabe resaltar que también puede ejercer un papel de prevención a la migraña.
Pero esto no acaba aquí y es que entre los beneficios que tiene el kuzu también se ha relacionado numerosas veces con ser un excelente tratamiento para tratar el alcoholismo.
Como afirma el estudio realizado por la prestigiosa universidad de medicina de Harvard, una sola dosis de kuzu reduce el consumo de alcohol. Esto, siempre y cuando sea una situación extrema de consumo inmoderado. Los investigadores afirman que estos datos son muy relevantes y esperanzadores para el futuro de nuestra sociedad.
Lo que significa que el kuzu puede llegar a ser una farmacoterapia segura y eficaz para todas las personas que tengan dependencia del alcohol.
¿Cómo podemos utilizar el kuzu?
Hoy en día, la forma más popular de usar la raíz de este superalimento es como té. Sin embargo, es evidente que también se puede consumir de otras formas, hay para todos los gustos.
Muchas veces las personas comen otras partes de la planta, como lo pasaría con otros tubérculos. Y según la parte que decidan la comen cruda, salteada, frita u horneada.
Además, al ser tan versátil también se puede utilizar para empanar alimentos, para esparcir sobre pasteles o hasta añadirlo al relleno de tartas. También, es popular emplearla como especia para dar sabor a cremas y sopas, siempre sin llegar a modificarlo. Lo único que se debe hacer es molerla despacio hasta llegar a convertirla en polvo.
Finalmente, como has podido leer en esta noticia, incorporar el kuzu como remedio casero puede ser muy beneficioso para el organismo. Y es que es muy fácil de incluir en nuestras dietas, el sabor es neutro, no posee graves efectos secundarios y puede lograr sustituir los medicamentos para el dolor de cabeza.