El cambio físico de Santiago Segura deja anonadado a cualquiera... ¡Y no es para menos! El director de cine ha tenido que enfrentarse al duro reto de cambiar su aspecto de forma radical, con los problemas que eso conlleva.
Para llegar a su objetivo ha tenido que ser capaz de modificar sus rutinas alimenticias, que no han sido nada fáciles. De hecho, él mismo lo ha explicado de forma detallada, asegurando que se trata de un duro proceso, no apto para cualquiera. "No ha sido nada fácil", reconoció él mismo, porque "es un mundo muy duro de sufrimiento".
El drástico cambio no fue nada fácil
Pasar de pesar una barbaridad de kilos a un peso relativamente normal no es nada sencillo. El cineasta reconoce que no ha sido un camino de rosas, sino más bien todo lo contrario. El sobrepeso que llevaba acumulando estos últimos años le hizo reflexionar y ser consciente de los problemas que podría acarrearle.
Precisamente fueron esas cuestiones las que lo motivaron a cambiar su estilo de vida. "La gente no sabe hasta qué punto la obesidad es una enfermedad", llegó a asegurar. "Es inquietante dar esa información y la gente no lo sabe", siguió apuntando Segura.
De cualquier forma, el método que ha seguido para perder peso no se lo recomienda "a nadie". Los problemas de obesidad que arrastraba precisaban de decisiones muy drásticas con su vida y, sobre todo, su alimentación. El actor reconoció que llegaba a estar hasta 36 horas sin probar ni un bocado, y que eso "no es para todo el mundo".
¿Cuál fue el verdadero truco de Segura?
El sacrificio que tuvo que hacer Segura para perder peso fue renunciar durante horas a la comida. Es lo que se conoce popularmente como ayuno intermitente. Se trata de una dieta que ha ganado popularidad, basada en la abstención total o parcial de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a la normalidad.
Esta dieta puede ayudarte a perder peso, pero también puede tener efectos muy negativos. Es importante que sepamos qué alimentos son los más indicados para romper el ayuno, cuánto tiempo podemos estar sin comer, etc. En definitiva, se debe hacer bajo la supervisión de un profesional.
Si el propósito es perder peso, es conveniente no incluir alimentos que sean calóricos y poco saludables. En su lugar, la mejor alternativa es optar por alimentos sanos que contengan proteínas y carbohidratos, como la fruta o los cereales.
¿Cómo se realiza el ayuno intermitente?
Existen varias opciones y todo dependerá del estilo de vida de cada uno. Por ejemplo, se puede realizar un ayuno de 12 horas todos los días o, si queremos perder más peso, llegar hasta 16.
Lo que no parece nada recomendable son las 36 horas que Segura ha confesado que podía llegar a estar sin comer. Si se hace durante un tiempo prudente, el ayuno intermitente consigue que el cuerpo agote las reservas de grasa y las convierta en energía. El cambio más notable de esto es un adelgazamiento evidente.
También existe la opción de realizar ayuno en días alternos, alternándolo durante la semana. Aunque en caso de querer iniciarnos con la dieta, se podría empezar omitiendo algunas comidas.
¿Qué beneficios aporta este método?
Diversos expertos en nutrición apuntan a que el ayuno intermitente nos proporciona grandes beneficios:
1. Produce cambios hormonales
Los niveles de insulina en la sangre se rebajan, con lo cual el riesgo de desarrollar diabetes también. Además, se activan procesos que ayudan a frenar el envejecimiento celular.
2. Es beneficioso para el corazón
Se ha demostrado que el ayuno intermitente ayuda a prevenir algunos factores de riesgo, como altos niveles de azúcar en sangre, presión arterial o colesterol.
3. Reduce la inflamación
Diversos estudios afirman que realizar ayuno intermitente puede reducir la inflamación, con lo cual se pueden prevenir muchas enfermedades que la ocasionan, como la osteoporosis.
Aunque se ha demostrado que el ayuno intermitente es efectivo a la hora de perder peso, conviene recordar que no es apto para todas las personas. Antes de iniciarlo, es mejor siempre consultarlo con el médico o nutricionista.