Los huevos son el alimento más completo de todos los que existen para muchas personas. El consumo de este alimento en nuestro país es muy alto, y es que son sabrosos, económicos, versátiles, ricos en nutrientes y fáciles de cocinar.
Es evidente que no conviene alimentarse solo de huevos, como tampoco es bueno comer únicamente cualquier otro alimento. Nuestro organismo necesita nutrientes que se encuentran en una dieta equilibrada y variada. Sin embargo, hoy te contaremos qué le puede ocurrir a tu cuerpo si comes hasta dos huevos cada día.
Esto es lo que le ocurre a tu organismo si comes diariamente huevos
El huevo es el alimento básico, que nos resuelve muchas de nuestras comidas. Tener este alimento en nuestra despensa es toda una bendición, porque nos sacan de muchos apuros. Sin embargo, durante los últimos años han ido ganando algo de mala fama, y se les ha acusado de ser poco sanos e incluso de hacernos enfermar.
Un análisis publicado en la revista médica The American Journal of Medicine señala que aún sigue existiendo muchísimos mitos falsos entre la población. Por ejemplo, es común que la gente piense que comer huevos en exceso dispara los riesgos de sufrir enfermedades del corazón. Nada más lejos de la realidad...
Un mayor consumo de huevos no se asocia con ninguna enfermedad de este tipo. Con lo que sí que se puede asociar es con una reducción bastante significativa en el riesgo de la enfermedad arterial coronaria. Todo esto en comparación a las personas que no comen casi nunca huevos, claro está.
Y es que todos los beneficios que aporta este alimento hacen que sea de los más recomendables. Prueba de ello es que es un producto que se come en todo el mundo. Sobre el mito del colesterol que, supuestamente contiene el huevo, los nutricionistas lo tienen claro.
Comer huevos no se ha podido relacionar con un considerable aumento de colesterol. El colesterol malo llega a nuestro organismo principalmente a través de los alimentos ultraprocesados, que son precisamente los que hemos de evitar.
¿Cuántas calorías tienen los huevos?
El huevo está formado por dos partes que se diferencian muy bien: la clara y la yema. Su diferencia no reside únicamente en su color, sino también en su valor nutricional. Las calorías de la clara son unas 52 por cada 100 gramos, mientras que en el caso de la yema esta cifra se dispara hasta las 322 calorías.
Así pues, es la yema la que tiene más calorías, y la que se recomienda evitar a algunos colectivos de riesgo. A pesar de ello, también es una parte muy sana, ya que contiene nutrientes, minerales como el hierro y el calcio, proteínas, vitaminas A, D, E y algunas del grupo B como la B12 y B3.
Por lo que respecta a la clara, esta parte del huevo contiene vitaminas del grupo B, proteínas y minerales: yodo, potasio sodio, etc. Gracias a su reducido aporte calórico se ha convertido en alimento muy común en las dietas.
Se trata de la parte del huevo más rica en proteínas y ayuda a perder peso porque tiene un efecto saciante. En definitiva, la clara es el mejor aliado para aquellas personas que quieren comer menos o perder peso.
Los grandes beneficios del consumo de huevos
Según el Instituto de Estudios del Huevo (IEH), el consumo de este alimento sería muy beneficioso para los deportistas y las personas interesadas en ganar músculo. Además, a las personas mayores las ayuda a mantener la movilidad y la actividad física.
Es muy importante destacar que siempre debes consumir el huevo en buen estado, ya que evitarás graves problemas de salud. Conocer cuál es el mejor lugar de tu casa para conservar los huevos también es muy importante.
Finalmente, además de incluir huevos en tu dieta no debes olvidar que lo mejor es siempre llevar una dietasana. En esta deben abundar las frutas y las verduras frescas y hacer deporte de manera regular.