Llevar una dieta sana es un tema que preocupa a cada vez más personas. Y es que llevar una buena alimentación es un factor clave para poder tener una gran vida de cualidad, como apuntan todos los expertos.
Es cierto que vivimos en una sociedad donde todo son prisas, en la que lo queremos todo aquí y ahora. Pero no por llevar una vida estresante podemos permitirnos comer cualquier cosa para matar el hambre. Está más que demostrado lo perjudicial que resulta abusar de comidaultraprocesada, platos preparados, bebidas azucaradas, fritos o carnes rojas.
Cómo nuestra alimentación nos resta años de vida
Según un estudio publicado por la revista de medicinaPLOS, cambiar nuestra dieta actual por una más sana puede alargar nuestra esperanza de vida. No es una forma de hablar, sino la conclusión que los investigadores han conseguido demostrar.
Existen alimentos que favorecen muchísimo a nuestro cuerpo, mientras que hay otros que pueden provocar daños irremediables en nuestra salud. Una mala alimentación presenta complicaciones también a largo plazo. Poco a poco vamos sumando más efectos negativos de la comida: diabetes, cáncer, obesidad, etc.
El profesor de la Universidad de Noruega, Lars T. Fadnes, ha realizado un estudio junto a otros investigadores a partir de datos y metaanálisis del estudio Global Burden of Diseases.
El resultado ha sido una calculadora que permite estimar la esperanza de vida de la población si hay determinados cambios en la dieta. Esta calculadora está disponible y la podéis encontrar online, se llama Food4HealthyLife.
¿Qué comer para añadir 10 años a nuestras vidas?
Los jóvenes a partir de los 20 años podrían aumentar su esperanza de vida si dejaran de consumir carnes rojas, grasas saturadas, azúcares refinados, alimentos ultraprocesados. En su lugar, lo ideal sería que adoptaran un hábito alimenticio óptimo que incluyera alimentos como los frutos secos, las legumbres, los cereales, las frutas y las verduras. Este cambio en la dieta podría aumentar la vida de las mujeres hasta 10 años y en los hombres hasta 13 años.
Es cierto que la calculadora no ayuda a perder peso, pero sí que se trata de una herramienta eficaz para aprender a comer sano. La finalidad del estudio en cuestión es concienciar a la población sobre adoptar una dieta sana como prevención de enfermedades crónicas.
Para las personas de más de 60 años de edad, aumentar la esperanza de vida con la alimentación no es tan fácil como en los jóvenes. No significa que sea imposible. Si se aplican los cambios alimenticios adecuados, pueden alargar su vida hasta los 8 años en el caso de las mujeres, y casi hasta los 9 años los hombres.
El aumento de la esperanza de vida en las personas mayores también es posible
Las personas mayores de 80 años también pueden aumentar su esperanza, y este estudio así lo recoge. Es cierto que en estas edades puede ser muy difícil cambiar los hábitos y se tiene que hacer de manera pausada y muy progresiva, no de un día para otro. Pero si estas personas adoptaran una dieta sana ganarían algunos años de vida, concretamente hasta 3 años tanto hombres como mujeres.
La calculadora Food4HealthyLife es una herramienta muy útil para toda la población, desde jóvenes hasta adultos. Aunque también lo es para profesionales del ámbito de la salud, como los médicos y los nutricionistas.
Recordemos que estos últimos tienen como principal función la eliminación de los malos hábitos que hay en las dietas de las personas. Para ello, tienen en cuenta en todo momento el historial médico de cada persona y diseñan un plan personalizado para conseguir una dieta adecuada. Por lo tanto, esta calculadora resulta muy útil para saber el impacto en la salud que puede tener la elección de ciertos alimentos.