La cerveza ha sido objeto de innovación constante a lo largo de los años. Especialmente con cerveceros experimentando con ingredientes y procesos para crear nuevas y emocionantes experiencias de sabor. Sin embargo, en el mundo de la cerveza, siempre hay espacio para lo inesperado y extravagante; y la elaborada con agua de ducha parece ser una de las más novedosas…
La cerveza con agua de la ducha es una innovadora propuesta de una empresa estadounidense. Esta compañía utiliza el agua reciclada de las duchas y los lavabos para elaborar una cerveza artesanal y ecológica. Conocida con el nombre de Epic Cleantec, se trata de una marca que se dedica a fabricar sistemas de reutilización de agua para edificios urbanos.
La idea es aprovechar el agua que se desperdicia al ducharse. O al lavarse las manos para crear una bebida alcohólica que además tiene un sabor único.
En este sentido, la empresa ha colaborado con una cervecera local llamada Devil’s Canyon Brewing Company, la cual se encarga de transformar el agua reciclada en una cerveza de estilo kölsch. Consiste en una variedad alemana que se caracteriza por ser rubia, ligera y refrescante.
El resultado es una cerveza que se llama Epic OneWater Brew y que tiene un 4% de alcohol. Descubrimos cómo se hace y en qué consiste realmente.
¿Cómo se hace la cerveza con agua de la ducha?
El proceso para hacer la cerveza con agua de la ducha es el siguiente. En primer lugar, se recoge el agua que sale de las duchas y los lavabos inteligentes de Epic Cleantec. Estos lavabos tienen un sistema de filtrado y purificación que elimina el 99,9% de las impurezas y los microorganismos.
En segundo lugar, se envía el agua a la cervecera Devil’s Canyon Brewing Company, donde se le añaden los ingredientes necesarios para hacer la cerveza. Como malta, lúpulo, levadura y azúcar.
En tercer lugar, se fermenta el agua con los ingredientes durante unas dos semanas, hasta obtener una cerveza con un 4% de alcohol. Y, por último, se embotella la cerveza en latas de aluminio reciclado, con un diseño moderno y atractivo.
¿Qué beneficios tiene la cerveza con agua de la ducha?
La cerveza con agua de la ducha tiene varios beneficios, tanto para el medio ambiente como para los consumidores. Por un lado, es una forma de reducir el consumo de agua potable y el impacto ecológico de la producción cervecera. Según Epic Cleantec, cada lata de Epic OneWater Brew ahorra unos 38 litros de agua potable.
Es una manera de concienciar sobre la importancia del reciclaje y el aprovechamiento del agua. La empresa quiere demostrar que el agua reciclada puede tener usos alternativos y creativos, como hacer cerveza.
También es una forma de disfrutar de una cerveza diferente y original, que tiene un sabor distinto al de las cervezas convencionales. La empresa asegura que el agua reciclada tiene un perfil mineral único, que le da un carácter especial a la cerveza.
¿Dónde se puede comprar la cerveza con agua de la ducha?
Esta variedad de cerveza, curiosa e innovadora, se puede comprar en algunos bares y tiendas especializadas de Estados Unidos, donde se ha lanzado como una edición limitada. También se puede pedir online a través de la página web de Devil’s Canyon Brewing Company, donde se puede encontrar más información sobre el producto.
El precio de cada lata es de unos 2 dólares, lo que puede parecer caro para una cerveza. Pero hay que tener en cuenta que se trata de una iniciativa innovadora y sostenible, que busca generar un cambio positivo en el mundo.
Quizás la cerveza de agua de ducha sea solo el primer sorbo de una tendencia más amplia hacia la sostenibilidad y la conservación del agua en todos los aspectos de nuestra vida diaria. Si alguna vez tienes la oportunidad de probar esta cerveza inusual, tal vez sea más que una experiencia culinaria: podría ser un recordatorio del poder de la innovación y la responsabilidad medioambiental.