Hay alimentos que en nuestro país es impensable que los podamos quitar de nuestra dieta. Además, tenemos la suerte de que al ser un país tan rico gastronómicamente hablando, tenemos una amplia variedad. Uno de ellos es el queso, uno de los grandes destacados para muchas personas.
La variedad que tenemos en España es tan amplia que es complicado dar con una persona a la que no le guste ninguno. Además, tenemos la suerte de que las importaciones nos acercan quesos de otros países que aquí no se producen. Es un alimento muy demandado y, además, tenemos mucho donde escoger.
En supermercados como Mercadona podemos ver cómo hay una sección dedicada en exclusiva a este producto. Además, lo bueno que tiene, ya no es la variedad, sino que continuamente se está renovando para que sus clientes puedan seguir probando nuevos tipos.
Esto se puede explicar, por ejemplo, si echamos un vistazo a los estudios que reflejan el consumo de queso de nuestro país. Recientemente, el portal de estadística Statista ha publicado que en España ha aumentado el consumo anual de queso paulatinamente. Por eso, exigimos que este sea de calidad.
En este sentido, Mercadona ha tenido claro siempre que los clientes son una prioridad y para ellos siempre tiene que ir lo mejor. Por eso mismo, puede presumir de que uno de sus quesos es uno de los más destacados por críticos y profesionales de este alimento de todo el mundo.
Un queso que ha enamorado al mundo
La marca Entrepinares es la que está detrás de los quesos tan destacados que Mercadona vende bajo su marca propia, Hacendado. Estos tienen una gran reputación entre unos clientes que valoran la calidad de todos los que se venden. Pero como te hemos dicho, los reconocimientos van más allá de la clientela.
Hay una variedad de queso que no deja de darle buenas noticias a la cadena en lo que a galardones se refiere. La variedad ‘Viejo Tostado’ ha sido el mejor valorado en el concurso internacional ‘World Cheese Awards’. Este se ha celebrado en Oviedo recientemente.
En él han participado diferentes quesos de todo el mundo, incluyendo los más conocidos. Todos ellos han pasado por el examen de un grupo de profesionales que están detrás de la producción de los mejores quesos que podemos encontrar. Un jurado realmente experto en la materia.
En el caso del queso que venden Mercadona, el reconocimiento que ha recibido es el de ‘Super Gold’. Para llegar a decidir este galardón, los expertos han tenido en cuenta diferentes aspectos de los quesos presentados. Entre otros criterios se ha valorado la calidad, textura, procedencia o color.
Todo un éxito de ventas muy económico
Cuando se consigue un galardón de este tipo, raro es que se deba a la casualidad. Y es que estamos hablando que la empresa Entrepinares, la que está detrás de su elaboración, tiene una larga tradición. Concretamente, lleva más de 40 años dedicándose a este sector.
El queso ‘Viejo Tostado’ que tantas alegrías les ha dado es una mezcla de tres leches. Está fabricado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Tiene un sabor intenso y también se puede distinguir por su “tono anaranjado y sus aromas torrefactos y afrutados”.
Otro de los aspectos que hace que se consiga el queso tal y como lo vemos es el supermercado es que tiene 10 meses de curación. Esto implica que sea rico en minerales esenciales y contenga vitamina B12, calcio, fósforo y zinc. Igualmente, tiene un alto porcentaje de proteínas.
Lo que llama la atención, teniendo en cuenta los reconocimientos obtenidos, es su precio. Puedes comprarlo tanto cuña como llevarte medio queso, disponibilidad que varía dependiendo de la tienda. El kilo tiene un precio de 12,90 euros y si te llevas la cuña pagarás menos de 4 euros.