Los frutos secos son auténticos tesoros de la naturaleza cuando se trata de mantener un aporte saludable de minerales en nuestra dieta. Ya sea consumiéndolos directamente como snacks, o incorporándolos a nuestros platos favoritos. Sin embargo, existe una opción ideal por su alto contenido en hierro (incluso más que las lentejas).
A medida que el verano avanza, surge la necesidad de buscar alternativas a alimentos tradicionales como las lentejas. Que son perfectas para los días fríos, pero pueden resultar pesadas en épocas más cálidas.
Entre las opciones que destacan, existe una opción nutritiva y deliciosa que sobresale por encima de muchas otras. Y Mercadona nos ofrece una variedad de formatos para satisfacer nuestras necesidades estivales.
¿Cuál es el fruto seco que aporta más hierro que las lentejas?
Los pistachos se presentan como una opción especialmente rica en hierro, incluso superando ligeramente la cantidad presente en las lentejas. Con este aporte nutricional, pueden desempeñar un papel esencial en la prevención de la anemia.
El hierro es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en la salud de los seres vivos. En España, según datos de la Fundación Española de Nutrición (FEN), se estima que el 18 % de las mujeres en edad reproductiva y el 14 % de los niños padecen anemia debido a la deficiencia de hierro.
Los pistachos son unos frutos secos muy nutritivos y deliciosos que nos ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud. Y, como hemos comentado brevemente, entre sus nutrientes destaca el hierro. Se trata de un mineral fundamental para el transporte de oxígeno en la sangre, la producción de energía, la defensa inmunitaria y el funcionamiento cerebral.
De hecho, tienen 7,2 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Si lo comparamos con las lentejas vemos que su contenido es mucho mayor. Ya que estas legumbres aportan 7,1 miligramos.
Mejor aún, si te gustan los pistachos y quieres disfrutarlos de diferentes formas, debes saber que en Mercadona encontrarás tres opciones para elegir. Desde pistachos tostados con sal a pistachos tostados sin sal añadida, incluyendo los pistachos naturales pelados. Todos ellos son productos de la marca Hacendado, que garantiza su calidad y su sabor.
¿Sabías que los pistachos también aportan calcio y antioxidantes?
Otra ventaja significativa de los pistachos es su contenido de calcio, que supera a algunos lácteos como la leche y el yogur. Esto los convierte en una opción valiosa para aquellos que no pueden o no desean consumir productos lácteos debido a la lactosa.
Además, los pistachos son ricos en antioxidantes, incluyendo la vitamina E y el tocoferol, que protegen nuestras células de los daños causados por los radicales libres y pueden contribuir a la prevención del envejecimiento y ciertas formas de cáncer.
Ojo con el tamaño de la ración
Es importante destacar que, si bien los pistachos son altamente nutritivos, también son altamente calóricos (como ocurre con otros frutos secos). En este sentido, la cantidad óptima se estima en un puñado diario, que cabe en la palma de la mano. Esto significa que lo ideal es consumir al menos 25 gramos cada día.
La clave, tal y como señalan muchos nutricionistas, está en llevar una alimentación variada y equilibrada. Basada principalmente en alimentos naturales y saludables. Y, además, combinarla con el seguimiento de actividad física regular.
Eso sí, gracias a la variedad de opciones disponibles en Mercadona, es más fácil que nunca incorporar este superalimento en nuestra dieta diaria. Con un enfoque consciente en el tamaño de la porción, podemos aprovechar al máximo los beneficios nutricionales que los pistachos tienen para ofrecer y disfrutar de un verano lleno de vitalidad y bienestar.