Si los cambios son a mejor, siempre es algo bueno. Esto significa que en la versión más reciente se han podido solucionar los errores que podía haber en la versión o versiones anteriores. Además, no hay que olvidar que el consumidor es el principal beneficiario de este tipo de medidas.
Cada cierto tiempo, Mercadona es noticia porque uno de sus productos se ha reformulado para tener una mejor composición. Ocurrió, por ejemplo, con la bebida de soja sabor café. Esta ha introducido nuevos cambios que se reflejan, por ejemplo, en que tiene un menor número de azúcares añadidos. Por lo tanto, ahora es más saludable.
Como te hemos dicho este ejemplo, te podríamos decir otros. Muchas veces nos enteramos porque es Mercadona quien anuncia la reformulación, pero no siempre es así. Por ejemplo, del último cambio nos hemos enterado gracias a un creador de contenido que se ha percatado de ello.
Hablamos del nutricionista David Archilla. Este ha utilizado su cuenta en la red social Instagram (@davidarchillanutricion) para dar a conocer este cambio que ha habido en la cadena valenciana. En concreto, este afecta a una de las especias más vendidas por Mercadona. Nos referimos al sazonador de pollo y carne.
La composición del sazonador da un vuelco completo
Los sazonadores son un condimento muy utilizado a la hora de cocinar. Cuando queremos que una comida tenga un toque especial, recurrimos a ellos para aportárselo y que quede más sabrosa. Además, suelen estar hechos de ingredientes vegetales, lo que hace que aportemos algo saludable. Por ejemplo, en muchos casos ni siquiera contienen sal.
Pero para todo hay que mirar la composición para cerciorarse de lo que lleva. Hasta ahora, en sus ingredientes podíamos leer, y en este orden, sal, pimentón, romero, mejorana, ajo, pimienta, glutamato de sodio y almidón de maíz. Es decir, la sal era el componente principal.
El nutricionista ha explicado que dos de esos aditivos han desaparecido en la nueva formulación. Por un lado, no hay rastro del glutamato de sodio, que actuaba como potenciador de sabor. Por otro, tampoco se ve que contenga almidón de maíz. Todo ello ha hecho que la composición sea más natural y saludable.
Ha habido un cambio también bastante significativo. Y es que la cantidad de sal se ha rebajado. Si recuerdas la lista de ingredientes del antiguo sazonador que te hemos puesto, esta estaba en primer lugar. En este caso, la encontramos cerrando la lista. Le acompañan ajo, cebolla, pimentón dulce, romero, tomillo, orégano y cúrcuma.
Un cambio que está llegando poco a poco
Para los aficionados a este sazonador de carne y pollo, que no son pocos, el hecho de que se haya potenciado la presencia de ingredientes naturales es una muy buena noticia. Así, pueden condimentar sus comidas sin tener que preocuparse porque su formulación puede llegar a ser contraindicada para su salud.
Se comercializa bajo la marca Hacendado y tiene un precio de 1,50 euros. Podrás encontrarlo junto al resto de sazonadores en tu tienda habitual. Eso sí, hay algunos clientes que se han dado cuenta de que en su Mercadona aún no se ha producido el cambio. Así que te recomendamos que ojees la composición a ver si es el nuevo.
De esta forma, Mercadona busca ofrecer soluciones más saludables para la hora de cocinar. Y es que este no es el único sazonador de la cadena que ha visto mejorada su fórmula. Hay otros, como el de pasta o el de ensaladas que también han visto cómo pasaban a tener ingredientes mucho más naturales. En estos casos también se ha optado por reducir los potenciadores de sabor.