¿Te gusta el marisco? Seguramente la respuesta sea sí: es difícil encontrar una persona a la que no le gusten las gambas a la plancha, las vieiras doradas o los mejillones en una rica salsa.
El marisco se consume a diario en nuestro país. Y es que, como es de imaginar, en España podemos disfrutar de una amplia variedad de mariscos, especialmente en las zonas costeras. Sin embargo, comprar este tipo de alimento suele ser costoso y no siempre es de calidad.
Por ello, entre los pasillos de Mercadona se puede encontrar un plato de lo más llamativo. No solo cuenta con una calidad extraordinaria, sino que también tiene un precio que se adapta al bolsillo de la mayoría.
¿En qué consiste el plato de marisco que arrasa en Mercadona?
El marisco cocido que podemos encontrar en infinidad de supermercados nos ofrece la posibilidad de elaborar y disfrutar en poco tiempo de un buen plato de marisco. ¿Por qué? Por algo muy simple: al estar ya cocido, simplemente debemos volverlo a cocinar y preparar a nuestro gusto.
Un buen ejemplo lo encontramos en el plato de marisco que se ha vuelto muy popular en las últimas semanas. Y que podemos comprar, de forma exclusiva, en la cadena de supermercados de Mercadona.
¿En qué consiste? Se trata de un plato de langostinos cocidos y pelados ultracongelado, que contienen entre 18 a 33 piezas, según podemos leer en el envase original de Mercadona.
Concretamente, el envase consiste en una bandeja de 220 gramos de peso escurrido. Y, lo mejor de todo, es que tiene un precio de solo 4,25 euros. Por lo que podemos disfrutar de un buen plato de langostinos, ya cocidos y pelados, por menos de 5 euros.
¿Cómo podemos preparar el plato de marisco de Mercadona?
Como hemos visto, a diferencia de otras opciones que podemos encontrar en Mercadona (que debemos pelar, preparar y cocinar), lo mejor de todo es que se trata de un plato de marisco ya cocinado.
Esto significa que, básicamente, podemos sacarlos del congelador y prepararlos a nuestro gusto. Pero, ¿cómo y qué podemos hacer con ellos? Lo cierto es que existen muchas opciones, variadas y sencillas.
De hecho, a diferencia de otros mariscos, los langostinos pueden ser descongelados rápidamente, echándoles simplemente agua fría; no pierden mucho jugo. Luego, puedes optar por alguna de las propuestas que te hacemos a continuación.
1. Langostinos a la plancha
Solo necesitas aceite de oliva, chile, sal, ajo y perejil. Únicamente tienes que descongelar los langostinos de Mercadona, calentar la plancha, hacer una mezcla con los ingredientes, y añadir esta mezcla por encima después de cocinar los langostinos en la plancha.
Es conveniente cocinarlos tanto, por un lado, como por el otro. Y, si lo deseas, puedes combinar estos deliciosos langostinos con un poco de aguacate fresco y salsa rosa (el resultado es aún mejor si cabe).
2. Langostinos a la plancha con salsa picante de fresa
Solo necesitas las piezas de langostinos de Mercadona, 250 g de fresas, 1 aguacate, 1 cebolla verde, media lima, cilantro y ¼ chile rojo fresco. Combinamos y mezclamos todos los ingredientes de la salsa. Una vez descongelados, elabora los langostinos en la plancha, añadiendo un poco de sal por encima.
Asa a la plancha los langostinos por dos minutos por cada lado, hasta que tomen un color bonito. Para terminar, sirve con salsa de fresas y, si lo deseas, con un poco de sal marina y pimienta por encima (el resultado será aún mejor si cabe).
Como vemos, las posibilidades son infinitas, por lo que podrás ir preparando todas las recetas que quieras. Por suerte, este plato de marisco de Mercadona es tan económico, y tan resultante, que siempre podrás repetir.