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Plano de un expositor de cristal con carne de diferente tipo expuesta

Ni Lidl ni Mercadona: este es el mejor supermercado para comprar carne en España

Este es el inesperado supermercado que triunfa sobre los demás

Cuando se trata de ir a comprar, lo más habitual es que cada uno cuente con un supermercado predilecto. No obstante, es muy complicado encontrar uno que sea imbatible en todos los sentidos, pues siempre encontrarás uno que venda ciertos productos más baratos o con mayor calidad.

Y aunque Lidl o Mercadona puedan ser de las cadenas más recurridas por los clientes, lo cierto es que en ellas no encontrarás la mejor carne. O, al menos, eso es lo que ha dictaminado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tras realizar un estudio sobre la carne que se vende en los supermercados.

El mejor supermercado para comprar carne, según la OCU

Ni Lidl, ni Mercadona... Si de verdad quieres encontrar la mejor carne del mercado, tendrás que irte a otro supermercado. Esto se debe a que la OCU ha realizado un estudio en el que ha puesto a prueba los productos cárnicos de distintos supermercados, y ninguno de estos ha obtenido el primer puesto.

Y cuando hablamos de productos cárnicos, incidimos en la idea de que la OCU ha puesto a prueba productos de diferente procedencia animal: pollo, cerdo, cordero... Para llevar a cabo el análisis, la organización ha tenido en cuenta diversas propiedades, como puede ser la calidad, el precio de venta y el sabor, entre otras.

Plano exterior de una tienda Esclat en Sabadell
Esclat ha conseguido llevarse el oro en esta competición | Esclat

De este modo, ha podido determinar que el mejor supermercado en el que comprar la carne es el Esclat, cuyos establecimientos se encuentran en diferentes regiones de Cataluña. En dicha comunidad, Esclat cuenta con más de 40 tiendas, las cuales se reparten entre distintas ciudades.

Y precisamente, a diferencia de los demás establecimientos, esta cadena de supermercados ha conseguido obtener la puntuación más alta del ranking. Sin ir más lejos, ha conseguido reunir la friolera cantidad de 84 puntos con referencia a los productos cárnicos que vende, superando así a los demás contrincantes.

¿Cómo han quedado los demás supermercados?

Pese a la victoria de Esclat, otra cadena catalana les pisa los pies. Hablamos de BonPreu, el grupo de alimentación que también opera con Esclat. En su caso, la otra cadena de supermercados suma un total de 83 puntos, es decir, tan solo uno por debajo de la ganadora.

En tercer lugar, encontramos que dos cadenas han empatado en la puntuación obtenida: BonÀrea e Hipercor, pues ambas han reunido un total de 79 puntos. Como en el caso anterior, con tal solo un punto menos, encontramos El Corte Inglés, Hiper Usera, Aldi, Supercor y Consum, quienes se han tenido conformar con una nota equivalente a 78 puntos.

🟢 El supermercado que pone patas arriba a Lidl y Mercadona: devuelve parte de lo gastado

Pese a que en el ranking encontremos más supermercados conocidos, como Dia en la última posición, cabe estacar que la OCU ha decidido no incluir dentro de él algunos supermercados como Mercadona, Lidl o Carrefour.

Y ahora que viene el calor...

Estando el verano tan cerca, la OCU también cuenta con algunos consejos para el consumo de carne durante esta época. Para evitar la ingesta de bacterias con la carne, la organización recomienda abstenerse del consumo de cierta carne cruda o poco cocinada, como ocurre con el pollo o la carne picada.

Asimismo, recomiendan no dejar reposando a temperatura ambiente y más de lo necesario, toda aquella carne que se cocine. También, recuerdan de la importancia de no cocinar carne congelada sin que esta esté completamente descongelada. Y en lo que respecta a marinar carne cruda, recuerdan la importancia de no reutilizar ninguno de los líquidos usados.