Letizia Ortiz es una de las reinas más estilosas de toda la monarquía europea. En su día a día, combina el deporte con una dieta equilibrada que la ayuda a ponerse en forma y tener una piel increíble.
Desde hace años, la esposa de Felipe VI sigue la dieta del doctor Nicholas Perricone, artífice de este estilo de vida saludable.
Según el especialista, para que nuestra piel luzca más radiante basta con saber llevar la alimentación adecuada, para que los efectos del paso del tiempo no sean visibles ni por dentro ni por fuera.
Tras años de estudio, el creador de la dieta Perricone llegó a la conclusión de que el envejecimiento de la piel y la formación de arrugas se producían como consecuencia de una inflamación que tiene lugar en nuestras células y que es capaz de producir daños irreparables.
Este prestigioso nutricionista ha dado con la fórmula perfecta para tratar la inflamación microscópica de nuestra piel a través de tres vías: su línea de cosméticos, suplementos nutricionales y la dieta que lleva su nombre.
Las actrices Julia Roberts, Eva Mendes, Uma Thurman o nuestra reina Letizia ya han constatado que la inflamación del proceso de envejecimiento puede controlarse.
¿En qué consiste la dieta Perricone?
Aunque en un principio esta dieta no fue concebida para perder peso, se ha demostrado que, quienes han recurrido a ella han perdido algún que otro kilo. Pero Perricone va más allá de una dieta alimenticia: es un cambio de mentalidad y de vida.
Es una manera de evaluar los hábitos alimenticios de uno mismo, esto ayuda a frenar la inflamación y la oxidación celular a través de antioxidantes. Con ello, se recupera la salud de la piel y del cuerpo.
Las pautas a seguir para cumplir el método Perricone son muy sencillas: en cada comida se deben incluir proteínas de alta calidad, carbohidratos de bajo índice glucémico y grasas saludables, siempre en primer lugar las proteínas.
El doctor recomienda tomar agua con frecuencia, entre 8 y 10 vasos de agua mineral al día y siempre uno con cada comida. Es de vital importancia sustituir el café por el té verde, realizar media hora de ejercicio diario y evitar el consumo de edulcorantes, refrescos y alcohol.
Nicholas Perricone considera que dormir lo suficiente es imprescindible para el régimen antienvejecimiento, ya que durante el sueño se emite la melatonina, una hormona que aporta efectos positivos sobre la piel.
¿Cuáles son los alimentos de esta dieta?
En la dieta del Doctor Perricone hay alimentos antioxidantes y antiinflamatorios y antiedad. La reina Letizia es consciente de lo difícil que es seguir esta rutina, ya que requiere esfuerzo y sacrificio, pero los resultados son increíbles, porque dejan una piel increíble.
Uno de sus alimentos estrella es el salmón salvaje. Este pescado contiene una mayor cantidad de omega 3 que aquellos que han sido criados en cautividad.
El té verde, ayuda a tener un vientre plano y es una bebida antienvejecimiento gracias a sus antioxidantes.
La hidratación es esencial para una adecuada metabolización de las grasas, por eso el agua mineral tiene un gran valor en esta dieta. El agua es la bebida más sana que existe e imprescindible para la supervivencia.
El aceite de oliva reduce la inflamación y disminuye el colesterol malo, que provoca un deterioro en las células. Las verduras verdes tampoco pueden faltar en este régimen. El brócoli, las espinacas o los espárragos son vegetales cuyas propiedades desinflaman la piel.
Los frutos rojos como las fresas o los arándanos tienen propiedades depurativas, repletas de vitaminas que protegen las células de la piel.
Los lácteos naturales, sin edulcorantes añadidos, también forman parte de esta lista por sus bacterias productivas para la salud intestinal. Los copos de avena regulan el azúcar en sangre y la presión arterial.
La cúrcuma tiene efectos medicinales que ayudan también a reducir la inflamación. Los copos de avena se pueden convertir en nuestro desayuno favorito. Mejoran la circulación, tienen efecto antiinflamatorio y regulan los niveles de azúcar en sangre.
El último de los superalimentos que destaca es el chocolate. El cacao puro se debe tomar en pequeñas cantidades, ya que es un potente antioxidante.
Seguir la dieta Perricone puede ayudarnos a reducir nuestro peso, pero antes de cambiar los hábitos alimenticios, debemos consultar con un médico sobre las pautas de este estricto régimen.