Todos sabemos la importancia de llevar a cabo una alimentación sana, variada y equilibrada. Sin embargo, esta recomendación se vuelve todavía más necesaria en aquellos niños y adolescentes que todavía continúan su etapa de desarrollo.
Y es que hablando precisamente de desarrollo, al parecer existe un fruto seco que podría ser especialmente beneficioso para nuestra salud. De hecho, un estudio reciente sugiere que su consumo podría contribuir a nuestras capacidades cognitivas. ¡Vamos a verlo!
El fruto seco que cuida tu mente y no debería faltar en tu dieta
Los frutos secos, además de estar buenísimos, están repletos de beneficios para nuestro organismo: si su consumo se recomienda de forma diaria... ¡Por algo será! Y por si fuera poco, actualmente existe una gran variedad de ellos.
Pero lo mejor de todo es, sin lugar a dudas, su aporte en grasas saludables, antioxidantes, proteínas y nutrientes. Viendo todo esto, no debería extrañarnos que los propios deportistas recurran a ellos para mejorar gran parte de su rendimiento.
Ahora bien, además de ser un tentempié perfecto para picar entre horas, también debes saber que su ingesta puede contribuir a nuestra salud mental. Concretamente, existe uno que resulta muy beneficioso para el desarrollo cognitivo, y son las nueces.
Al menos, así lo ha constatado Jordi Julvez, investigador principal del estudio llevado a cabo en el Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV). En él, un grupo de investigadores ha podido constatar los beneficios que supone consumir nueces, especialmente en adolescentes.
Todos sabemos que la adolescencia es un periodo transicional de muchos cambios, entre los cuales no solo destacamos los físicos sino también los biológicos y cognitivos. Por ello, para realizar esta investigación se ha contado con la participación voluntaria de 700 estudiantes de la ESO.
Las edades de dichos participantes oscilaban entre los 11 y 16 años, y estos han sido divididos de forma aleatoria en dos grupos: uno de control, donde no se ha llevado a cabo ninguna intervención, y otro experimental, en el cual dichos participantes tenían que consumir 30 gramos de nueces durante 6 meses.
Pues bien, tras finalizar el periodo de observación, los resultados fueron concluyentes: se apreciaban diferencias significativas entre ambos grupos. Esto, por lo tanto, confirmaba la hipótesis planteada al inicio del estudio. Puedes ver el estudio completo en este enlace.
Al parecer, aquellos adolescentes que consumieron nueces durante al menos 100 días mostraron una capacidad de atención aumentada. Así mismo, aquellos que presentaban síntomas relacionados con algún trastorno (como el TDAH) también vieron reducido su comportamiento hiperactivo.
En lo que respecta a otras capacidades cognitivas, como por ejemplo la inteligencia fluida, también se observaron cambios positivos. Por tanto, la conclusión que se extrajo de dicho estudio reafirmaba la importancia de seguir una dieta saludable para un correcto desarrollo tanto a nivel cognitivo como psicológico.
La relación entre las nueces y el cerebro
Seguro que en más de una ocasión habrás escuchado (e incluso visto) que el aspecto de una nuez es muy semejante al de nuestro cerebro. Bien sea casualidad o no, lo que es innegable es que este fruto seco resulta muy beneficioso para nuestro gran órgano.
También es probable que te estés preguntando por qué se recomienda tanto su consumo. Pues bien, además de todos los beneficios que hemos mencionado anteriormente, las nueces en particular están llenas de vitamina E, Omega 3 y Omega 6.
Estos aportes son indispensables para la función neuronal y el sistema nervioso central, y de ahí que se recomiende tanto su consumo para nuestro desarrollo cognitivo. Pero ojo, porque además de ser beneficioso para niños y adolescentes, también lo es para adultos y mayores.
Y es que las nueces ayudan a mantener nuestra memoria en óptimas condiciones. Además, también son un antidepresivo natural, ya que sus propiedades producen serotonina, la hormona que aumenta el bienestar y la felicidad.