A lo largo de la semana o mes seguro que alguna vez acabáis tirando algo de comida, ya que no os habéis fijado correctamente en la fecha de caducidad o bien son productos frescos, cuyo deterioro no viene especificado muchas veces. Si bien es cierto hay que tener en cuenta que hay varios productos que duran pocos días en la nevera y en cambio los podemos tener mucho más tiempo en el congelador y así evitar tirarlos si no tenemos previsto consumirlos pronto.
Carne de pollo
La carne de ave cruda puede guardarse un par de días en la nevera, pero congelada puede durar hasta nueve meses.
Huevos
Pueden durar entre tres y cinco semanas desde la compra, congelados pueden aguantar hasta un año.
Chocolate
A temperatura ambiente, el chocolate puede mantenerse entre seis y nueve meses. Si lo congelamos, puede doblar el tiempo de conserva.
Productos lácteos
Leche
Suele durar una semana más de la fecha de caducidad que aparece en el envase, aunque es mejor asegurarse de que está en buenas condiciones oliéndola.
Yogur
Este producto puede durar unas dos semanas más de la fecha de consumo que lleva impresa, y congela se puede conservar varios meses.
Pescado
Por lo que respecta a productos frescos como el pescado, hay que ir con mucho cuidado, ya que no es recomendable en ningún caso comerlo si no está en buen estado e incluso muchos recomiendan congelarlo antes de consumirlo, ya que así se puede acabar con el temido anisakis que vive en algunos pescados.
Puede tenerse un par de días en el frigorífico, pero si lo congelamos, puede durar dos o tres meses.
Vino
Una botella abierta puede tenerse en la nevera unos cinco días.
Miel
La miel natural no caduca nunca, siempre es seguro consumirlo pese al paso del tiempo. Como en el caso del vino, la miel es otro de los productos que no tiene impresa la fecha de caducidad. Este producto es completamente natural, puede cristalizarse o cambiar de color con el tiempo.