El elevado precio del aceite de oliva sigue provocando quebraderos de cabeza ante la población española, que está acostumbrada a usar el llamado oro líquido.
Lo cierto es que el precio del aceite de oliva es inasumible para muchas familias. Y es que ha llegado un punto que se ha acercado a los 10 euros después de una subida vertiginosa en los últimos tiempos.
El debate sigue abierto y muchas tertulias de radio y televisión intentan explicar cómo es posible que el aceite de oliva esté tan caro. El caso es que hay diversos puntos de vista para razonar por qué hemos llegado a esta situación.
En este caso, en los últimos días ha levantado la voz un hombre que trabaja como gerente de aceites Alguijuela, Toribio Doblado. Este gerente de una empresa productora de aceite de oliva visitó hace unos días un programa de calado como es La Sexta Xplica.
Un experto alerta de lo que podría pasar si el precio del aceite baja a 4 euros
Con todo, el invitado del programa presentado por Jose Yélamo puso los puntos sobre las íes. Rechazó aquella teoría promulgada por algunos de que el aceite puede bajar en un tiempo prudencial. Uno de los que llevó la contraria al invitado fue Gonzalo Bernardos, economista de cabecera de La Sexta.
En este caso, Doblado puso el foco en los costes de producción, como la gran razón para que haya subido tanto el aceite de oliva. Y ve peligrar el negocio de muchos productores de aceite de oliva si se vuelve a bajar el precio por ejemplo a unos cuatro euros.
"Si llevamos dos años con unos costes de producción que, en muchos casos, se han incrementado un 300%, no podemos volver a tener el aceite a cuatro euros. Si lo volvemos a tener a cuatro euros, directamente, almazaras y agricultores cerrarán".
"No podemos decir que han subido sus beneficios cuando les ha bajado un 60% la producción"
Con todo, ha concretado que no habla de que se venda a diez euros, pero cree que "no es posible que baje otra vez" a precios ya vistos. Además, este ha sacado la cara por los agricultores.
"No podemos decir que han subido sus beneficios cuando les ha bajado un 60% la producción. Estamos diciendo que ha subido el precio de los 50 céntimos a los 85 céntimos, pero la producción ha bajado".
Mientras, en el propio programa de La Sexta, Gonzalo Bernardos opinaba de forma distinta al invitado del sábado. Para Bernardos, el problema radica en la fluctuación de las cosechas. "Lo que hay que tener en cuenta es que normalmente, a una cosecha buena le sigue una mala", expuso.
Bernardos tiene otro punto de vista sobre la situación del precio del aceite
Aun así, la cosecha de la temporada pasada, de octubre hasta mayo, tuvo un más que pobre rendimiento. "La cosecha 22-23, ha sido muy mala, ha bajado la producción un 55%. Entonces la 23-24 va a ser una excepción a la regla y también va a ser mala", deslizó.
A su vez, contó este que cuando la producción cae, el producto es menor y el precio se eleva. Por ello "se está pagando un 52,5% más que el año pasado. Y no tiene perspectivas a corto plazo de bajar el precio del aceite de oliva porque para bajar tendría que ser la cosecha buena y no se espera".
"Si llueve lo normal, previsiblemente tengamos la mejor cosecha de la historia y los precios que ahora están por encima de ocho euros estarán por debajo de cuatro".
Un discurso muy diferente al del productor de aceite de oliva. Este vio muy complicado que baje tanto el aceite de oliva, ya que supondría el caos para los productores.