Cuando pensamos en perder peso, sin importar la temporada en la que nos encontremos, una de las primeras cosas que se nos vienen a la mente es que debemos ponernos a dieta. Sin embargo, no todas funcionan igual.
Basta con echar un vistazo por cualquier página para ver una gran cantidad de opciones que se pueden adaptar a tus necesidades. No obstante, tampoco todas serán recomendables para el organismo. Esta, en concreto, puede tener consecuencias que conseguirán justo lo contrario de lo que buscas. Además, también puede terminar afectando al cerebro.
Esta es la dieta que encoge el cerebro y aumenta tu cintura
Una de las opciones que más se repite a la hora de encontrar una alimentación que nos ayude a adelgazar es la de seguir una dieta rica en grasas. Hacer esto durante mucho tiempo, sin embargo, puede tener consecuencias nefastas.
Seguir este tipo de alimentación de forma continuada aumenta la cintura y, además, provoca problemas en el cerebro. Así lo demuestra un nuevo estudio publicado en la reconocida revista Metabolic Brain Disease.
Se trata de una investigación internacional que han dirigido dos neurocientíficos de la UniSA. Ellos son la profesora Larisa Bobrovskaya y el profesor Xin-Fu Zhou, que han estado estudiando a un grupo de ratones alimentados durante 30 semanas con una dieta alta en grasas.
Según las conclusiones del estudio, los ratones terminaron desarrollando enfermedades como la diabetes. Además, se deterioraron sus capacidades cognitivas y empezaron a comportarse de forma extraña. A esto hay que sumarle la aparición de afecciones como la depresión o la ansiedad. Asimismo, este tipo de dieta también contribuyó a empeorar el riesgo de padecer Alzheimer.
Así se ha llevado a cabo el estudio
Para llevar a cabo este estudio, los expertos eligieron un grupo de ratones al azar para seguir una dieta estándar y otro que siguió una alta en grasas durante un total de 30 semanas. Todos ellos comenzaron cuando cumplieron ocho semanas de edad.
Con el objetivo de obtener las conclusiones, se midieron aspectos como el peso corporal, los alimentos que se consumieron, así como los niveles de glucosa. Además, se les hizo pruebas de tolerancia a la insulina y la glucosa, así como sobre la disfunción cognitiva.
Peligros de seguir una dieta alta en grasas
Gracias a esta investigación, se ha conseguido vincular, una vez más, problemas como la diabetes o la obesidad crónica con la enfermedad del Alzheimer. Tan solo en España, más del 50% de la población padece sobrepeso o algún tipo de obesidad. Una cifra que demuestra el trabajo que tenemos como sociedad para acabar con este tipo de enfermedad.
De acuerdo con la profesora Larisa Bobrovskaya: “La obesidad y la diabetes dañan el sistema nervioso central, lo que exacerba los trastornos psiquiátricos y el deterioro cognitivo. Lo demostramos en nuestro estudio con ratones”. Por lo tanto, la obesidad no solo afecta a nuestro peso o imagen corporal. Su presencia también afectaría al correcto funcionamiento de nuestro cerebro.
Por todo ello, lo mejor es no seguir durante demasiado tiempo una dieta que se base en consumir una alta cantidad de alimentos grasos, como puede ser la conocida como cetogénica o keto. En todo caso, lo ideal antes de ponerse a dieta es hacerlo de la mano de un profesional, con el objetivo de cubrir las necesidades de nuestro organismo.
Asimismo, estos datos no implican que se deba dejar de consumir alimentos con grasas. Simplemente, se deben racionar de forma saludable y equilibrada todos los alimentos presentes en nuestra dieta.