Muchas personas quieren estar delgadas, y guapas. Y, en ocasiones, siguen hábitos malsanos y dietas peligrosas (o mal llamadas milagro), con la intención de conseguir ese objetivo rápidamente.
Incluso pueden llegar a pensar que dejar de comer, o saltarse el desayuno, es supuestamente una opción válida para adelgazar. Pero, en realidad, se trata de un completo error.
La importancia de un desayuno completo
Y es que al saltarnos el desayuno no solo podemos correr el riesgo de sufrir de falta de energía a lo largo de la mañana. También es muy común que lleguemos con mucho apetito a la siguiente comida, por lo que, al final, comemos de forma excesiva.
Lejos de lo que se pueda creer, con la ayuda de la primera comida del día, realmente puede influir en cómo nuestro trabajo de pérdida de peso puede ser o no exitoso a lo largo de la jornada.
Según muchos nutricionistas, cuando se desea perder peso, lejos de saltarnos el desayuno, es mucho más importante tratas de escoger muy bien lo que comemos (que sean opciones nutritivas, pero saludables), y que se mantenga en alrededor de las 300 kilocalorías.
En caso contrario, si no deseamos adelgazar sino mantenernos en nuestro peso (por ejemplo, porque ya lo perdimos en su momento y solo deseamos estabilizarlo), podemos optar por un desayuno de alrededor de kilocalorías. Pero, ¿cuál es el desayuno habitual de Elsa Pataky, que tanto la ayuda a estar “guapa y delgada”?
El desayuno diario de Elsa Pataky
Los desayunos dulces, por lo general, suelen ser opciones menos saludables, ya que tendemos a pensar en alimentos habitualmente malsanos, como galletas y dulces (o cualquier tipo de bollería en general).
Aunque los desayunos dulces también pueden ser opciones apetitosas y saludables, especialmente cuando incluimos frutas. Sin embargo, ¿sabías que a Elsa Pataky le encanta el desayuno salado? En realidad, se trata de una opción nutritiva muy saludable, y que podemos descubrir a través de su app oficial Centr.
De hecho, es un desayuno ideal porque, entre otros interesantes aspectos, combina garbanzos, aguacate, espinacas y apio. De esta manera, es una opción útil para aportar proteína vegetal a nuestro cuerpo, la cual nos aporta energía para afrontar la mañana con mayor energía (y es ideal, por ejemplo, a la hora de practicar ejercicio físico).
Estos alimentos, además, son ricos en fibra, la cual ayuda a mejorar el tránsito intestinal, lo cual resulta muy recomendable también por la mañana. Así, se puede afrontar la jornada con la energía al máximo.
Pero sus cualidades nutritivas no se quedan aquí. También aportan buenas cantidades de vitaminas del grupo B y K, minerales (como el calcio, magnesio, potasio y hierro), y elementos antioxidantes (como flavonoides o taninos).
Cómo puedes hacer el desayuno salado de Elsa Pataky
En realidad, los ingredientes son sencillos y los pasos a seguir para elaborar este apetitoso desayuno son muy saludables. Y es que consiste en una combinación de garbanzos y vegetales y, encima, un delicioso pan de masa madre.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 1 cebolleta
- 1 tallo de apio
- 3 cucharaditas de mostaza Dijon
- Medio limón
- Sal
- Pimienta negra al gusto
- 4 rebanadas finas de pan de masa madre
- Media taza de aguacate en rodajas
- Media taza de hojas de espinacas.
En primer lugar procedemos a triturar muy bien los garbanzos (puedes hacerlo con un tenedor, un machacador de papas o una trituradora eléctrica); posteriormente, después de lavarlos previamente, añade la cebolleta y el apio. Exprime el limón y añádelo, junto con la mostaza. Mezcla bien y salpimenta al gusto.
Ahora, para terminar, cubre con dos rebanadas (es importante que sean integrales o de masa madre), con hojas de espinacas recién lavadas. Finalmente, combina con el aguacate y los garbanzos. A disfrutar.