Es hora de que revises si realmente tu desayuno es saludable o no. Recientes investigaciones confirman la relación entre la pérdida de memoria y este desayunado tan típico en España.
La importancia de mantener la memoria intacta
La memoria almacena información, habilidades y eventos que nos ayudan en cada momento de nuestras vidas. Toda la identidad de una persona está escondida en la memoria: la suma de lo que eres. La memoria es un instrumento único.
Sin ella, perdemos mucho de nosotros mismos. Es por esto que debes cuidar tu memoria a lo largo de tu vida... Pero hay un desayuno que puede ser enormemente peligroso para poder mantenerla con la mayor salud posible.
Las dificultades de memoria están aumentando, entre otras cosas, porque las personas viven más que nunca. La OMS ha estimado que el número de personas con demencia se duplicará para 2030.
En nuestro país, por ejemplo, hay más de 100.000 personas que padecen un trastorno progresivo de la memoria. Y más de 20.000 españoles son diagnosticados de forma anual.
¿Qué desayuno típicamente español puede ser malo para la memoria?
De acuerdo a un reciente estudio, un consumo elevado de alimentos ultraprocesados tiende a asociarse con un mayor riesgo de sufrir demencia vascular y alzhéimer. Esta es la conclusión a que han llegado sus autores tras evaluar, durante diez años de seguimiento, a más de 72.000 personas.
En nuestro país, por ejemplo, suele ser muy habitual optar por alimentos y productos con alto contenido en azúcares añadidos. Por ejemplo, la bollería industrial y las galletas son buenos ejemplos.
Y, en la mayoría de las ocasiones, estos alimentos solemos consumirlos en el desayuno. A lo que debemos sumarle, por ejemplo, los típicos cereales azucarados de desayuno.
También es posible optar por los alimentos fritos para el desayuno, como el bacon, que en los últimos años se ha hecho muy popular en nuestro país, o incluso las salchichas.
¿Cuáles son los mejores alimentos para la memoria?
Las bayas, las frutas y los alimentos a base de vegetales son buenos para el cerebro. Contienen una gran cantidad de antioxidantes que evitan que los ácidos grasos y las proteínas del cuerpo se vuelvan rancios. Los antioxidantes previenen la inflamación de bajo grado en el cuerpo, que es el factor subyacente en muchos trastornos de la memoria.
Entre los alimentos más interesantes, podemos mencionar las fresas, arándanos, manzanas (por su contenido en componentes antiinflamatorios) y aquellos que tienen un alto contenido en vitaminas del complejo B.
También es muy útil optar por grasas buenas de buena calidad, como el pescado, el aceite de oliva y la grasa naturalmente presente en los frutos secos, como las nueces. Y podemos obtener buenos ácidos grasos de las semillas. Las semillas de calabaza, girasol, sésamo y cáñamo también contienen buenas proteínas y vitaminas.
¿Cómo cuidarte para tener una mejor memoria?
Como bien sabrás, la mejor manera de cuidar tu memoria es cuidarte a ti mismo. Seguir un estilo de vida saludable también protege el cerebro. Los factores protectores para la salud del cerebro incluyen el ejercicio, una dieta saludable, una vida social animada y dormir lo suficiente por la noche.
El ejercicio tiene un efecto favorable sobre el bienestar del cerebro y la función de la memoria en personas de todas las edades, por ejemplo, a corto plazo, inmediatamente durante y después del ejercicio.
Además, tiene un efecto duradero, manteniendo la función cerebral y previniendo trastornos de la memoria. La actividad física reduce el riesgo de enfermedades de la memoria o al menos puede hacer que la enfermedad avance más hacia el futuro.