La primavera es una de las estaciones más esperadas del año. Con ella llega el aumento progresivo de la calor, el buen tiempo y el cambio de hora, lo que también significa que hay más horas de luz.
Así pues, va siendo hora de preparar nuestras cocinas para recibir a los alimentos de esta temporada. Entre ellos, hay una fruta que está llena de vitamina C y muchos otros beneficios. De hecho, su sabor y textura la han convertido en una fruta amada por casi cualquier persona.
La deliciosa fruta de temporada que está llena de vitamina C
La fruta de la que estamos hablando es de las más consumidas en todo el mundo: la cereza. Como ya sabrás, se trata del fruto del cerezo, un árbol de la misma familia botánica que el melocotón, el albaricoque y la ciruela.
Lo primero que hay que resaltar de las cerezas es su alto contenido en vitamina C. Se trata de un elemento muy importante para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, pero que casi siempre asociamos a los cítricos. La vitamina C es esencial para el correcto crecimiento y reparación de los tejidos que tenemos en el cuerpo.
La cereza, además de la C, también está llena de vitamina A: es decir, son una excelente fuente de betacaroteno. Esta tiene unos efectos muy positivos en nuestro cuerpo, entre los cuales destaca el cuidado de la piel. Las cerezas también ayudan a prevenir el envejecimiento gracias a los antioxidantes y sales minerales que contiene: hierro, calcio, magnesio y potasio, etc.
Estos son otros de los beneficios de las cerezas
Las cerezas contienen fibra, que tiene una función depurativa en el organismo de las personas y facilita el tránsito del intestino. Además, son muy ricas en agua, por lo que también nos ayudan a mantenernos hidratados.
Por otro lado, también es importante destacar que las cerezas pueden ser muy favorables para eliminar el exceso de toxinas en el cuerpo. Y es que pueden ayudar a prevenir posibles retenciones de líquidos.
Entre sus beneficios no cabe duda que es una fruta ideal para aquellas personas que están a dieta, ya que apenas tienen calorías. Además tienen un poder de saciedad, la cual cosa es muy adecuada para las personas que están intentando perder peso.
¿Cuántos tipos y variedades de cerezas hay?
Es evidente que no todas las cerezas son iguales. La cantidad de variedades es muy amplia y cada una tiene sus propias características. Las hay de diferentes medidas y para todos los gustos: desde las más dulces hasta las que son muy ácidas.
En el mercado podemos encontrar cerezas de diferentes tonos de color, desde rojo brillante hasta un granate muy oscuro, casi negro. Por lo que las que acaban teniendo éxito son las que consiguen distinguirse y atraer más al consumidor, ya sea por su color, aspecto o tamaño.
Las que suelen gustar más son las picotas originarias del Valle del Jerte. Pues, se trata de una variedad exquisita, de color rojo muy oscuro y sin péndulo. Y es que lo que las diferencia de las demás y lo que las hace populares es su textura carnosa y su sabor dulce e intenso.
Como podría pasar con cualquier otro tipo de alimento, el exceso de cerezas no es nada bueno, por lo que siempre tienes que comerla en moderación. Intenta siempre llevar una dieta sana y equilibrada. Y, si tienes alguna duda, no tardes en consultar con un nutricionista, él te dará los mejores consejos posibles.