Tan solo en nuestro país, cada año mueren miles de personas a causa de una enfermedad cardiovascular. Sin embargo, a nivel mundial, esta cifra también resulta muy alarmante, ya que el número de fallecidos llegaría a superar los 17 millones.
La Sociedad Española de Cardiología apunta a que este fenómeno afecta más a las mujeres que a los hombres, pero independientemente de esto, también se deberían tener en cuenta otros factores. Por esta razón, a continuación vamos a mostrarte un alimento que podría ayudarte a prevenirlos.
¿Los frutos secos son efectivos para mejorar la salud cardíaca?
Aunque es algo que desde hace tiempo ya sabíamos, cada vez resulta más evidente el impacto que tiene la nutrición sobre nuestro estado de salud. De hecho, la ciencia no para de investigar en este sentido, y ahora parece ser que ha encontrado un nuevo hallazgo.
Es evidente que las personas que siguen una dieta rica en grasas y colesterol son mucho más propensas a desarrollar este tipo de afecciones. Ahora bien, si queremos reducir el riesgo de padecerlas, debemos ser conscientes de lo que comemos.
En este sentido, un grupo de investigadores de la Universidad Tecnológica de Texas (Estados Unidos) ha hallado un alimento que, al parecer, podría ser muy beneficioso para nuestra salud cardiovascular.
El estudio, que ha sido dirigido por Kristina S. Peterson, ha demostrado la eficacia de comer un puñado de frutos secos para prevenir posibles patologías cardíacas. Concretamente, han hallado un gran beneficio en el consumo diario de nueces.
Mansi Chandra, coautora del estudio, señala lo siguiente: "Las investigaciones han demostrado que las nueces pueden tener efectos beneficiosos para el corazón, como reducir los niveles de colesterol y presión arterial".
El equipo de investigadores no dudó en ir más allá y analizar cómo el consumo de este fruto seco repercutía en el microbioma intestinal. Para llegar hasta las conclusiones expuestas a día de hoy, se siguieron las dietas de los participantes del estudio durante 6 semanas.
Los investigadores crearon 3 grupos aleatorios: el primero comió nueces enteras (entre 57 y 99 gramos al día), el segundo consumió las mismas cantidades de ácido graso omega-3 alfa-linolénico pero sin comer nueces, y el tercer grupo solo consumió ácido oleico, también sin comer nueces.
Aunque el grupo de dichos participantes era pequeño (42 personas en total), los resultados fueron concluyentes. Aquellos que consumían la dieta con nueces tenían niveles más altos del aminoácido L-homoarginina en el intestino.
Los niveles de este aminoácido puede ser un factor determinante a la hora de sufrir enfermedades cardiovasculares. En este sentido, las personas que presentan niveles más bajos suelen correr un mayor riesgo de enfermar. Por lo tanto, se ha comprobado que comer una taza de nueces al día puede tener un impacto positivo sobre la salud.
Beneficios de las nueces
El consumo de frutos secos, de forma general, es una opción nutritiva muy saludable. Pero de forma más concreta, el consumo de nueces podría aportarnos también otros beneficios, más allá de los que hemos explicado.
Muchos expertos y nutricionistas han catalogado la nuez como un superalimento, y desde luego, es algo que no debería extrañarnos. Además de regular el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas, este alimento es rico en proteínas.
Sin embargo, tampoco debemos olvidarnos de su contenido en minerales. Por cada puñado de nueces que comamos al día, estaremos obteniendo potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc. ¡Casi nada!
Pero si hay algo que debemos destacar, es sin lugar a dudas su versatilidad. En este sentido, las nueces son el tentempié perfecto para cualquier dieta, ya que su consumo puede ayudarnos a regular el apetito.
Y por último, pero no menos importante, también debes saber que son muy beneficiosas para el cerebro. El consumo de nueces está relacionado con la mejora de la memoria y la función cognitiva en general.