Cada vez son más los estudios y la evidencia científica que avala el consumo de probióticos. De hecho, toda la biografía que hay al respecto deja más que claro el gran impacto positivo que tienen sobre nuestra salud.
Sin embargo, su adquisición se logra si ingerimos determinados alimentos, pues no todos cumplen la misma función. Para asegurarte de que consumes los más adecuados, a continuación te vamos a desvelar los 5 más aconsejados por los médicos.
Los 5 alimentos más ricos en probióticos: increíbles para tu salud
Cuando hablamos de probióticos nos referimos, básicamente, a microorganismos vivos cuya finalidad es mantener o mejorar las bacterias buenas de nuestro cuerpo (es decir, la microbiota normal). Estas pequeñas sustancias, así mismo, las encontramos en determinados alimentos.
De hecho, el yogur es un claro ejemplo de alimento rico en probióticos. Aunque no todos los yogures son saludables y los contienen, aquellos que sí lo hacen están enriquecidos de bacterias beneficiosas para la salud, siendo la más famosa el bífidus.
Ahora bien, también deberías saber que el yogur no es el único alimento que tiene semejante poder. En este sentido, un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad de San José ha demostrado que existen otros muchos otros.
Al parecer, durante la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición se llegó a elaborar un listado con los cinco alimentos más ricos en probióticos. De esta forma, es posible conocer otras alternativas en cuanto a la adquisición de esta sustancia. Vamos a verlos uno a uno:
1. Ajo
El ajo es un alimento típico y tradicional en nuestro país, así como también en la dieta mediterránea. Su alto contenido en inulina probiótica lo convierte en una fuente natural de carbohidrato. Además, es muy beneficioso para la microbiota intestinal.
2. Puerros
Si algo debemos destacar de los puerros es, sin lugar a dudas, su aporte nutricional. Esta verdura, capaz de aumentar la salud de la flora intestinal, puede incrementar también la formación de bacterias buenas para nuestro intestino.
3. Alcachofa de Jerusalén
Quizás no lo sabías, pero en la alcachofa está presente el mismo carbohidrato que en el ajo: la inulina. Este carbohidrato, a su vez, resulta muy beneficioso para el intestino grueso, ya que contribuyen en la colonización de los microorganismos.
4. Cebollas
Las cebollas, de la misma forma que ocurre con otras plantas, contienen en la superficie de sus hojas una bacteria llamada lactobacillus. Pues bien, esta bacteria es ideal para cuidar nuestra salud digestiva, además de potenciar el sistema inmunitario.
5. Hojas de diente de león
El diente de león contiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, y una de ellas es ayudar a depurar nuestro sistema digestivo. Sus hojas son el mejor remedio para dificultar la creación de toxinas y ayudar a desechar las que ya existen.
Como has podido comprobar, estos cinco alimentos pueden ser las mejores opciones nutritivas si queremos obtener los probióticos necesarios para nuestro organismo. Su consumo es muy habitual, y son alimentos fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
Pero por si fuera poco, además del estudio mencionado anteriormente, en el pasado se realizaron muchos otros que estaban encaminados hacia la misma dirección. Las conclusiones de todos ellos, en general, vienen confirmando la misma hipótesis.
Y es que actualmente se sabe que la ingesta de probióticos está estrechamente relacionada con una mejor regulación de la glucosa sanguínea. Esto quiere decir que, a mayor ingesta, mejor absorberá nuestro cuerpo el calcio, y también mejorará la función digestiva e inmunológica.
Por lo tanto, si quieres beneficiarte de todas las propiedades que te hemos enseñado, te aconsejamos que incorpores estos cinco alimentos a tu dieta. Recuerda que lo aconsejable es, como mínimo, una ingesta de 5 gramos diarios de probióticos.