Cuando se trata de cocinar, parece ser que no todos conocen los mejores trucos. Sobre todo, si hablamos de descongelar la carne, pues puede llegar a ser un problema si debemos buscar un método que sea rápido y efectivo.
Y en situaciones así, solo nos queda tirar de nuestro ingenio. Algo a lo que ha tenido que recurrir la joven protagonista de un vídeo publicado en TikTok. Sin embargo, solo hay que fijarse en el resultado de este vídeo para comprobar que, a veces, no es buena idea.
La joven dejó descongelando la carne en la terraza de su casa
En el vídeo publicado por @albii_j_0, se puede observar una escena que deja atónito a cualquiera que la contemple. Y es que, como se aprecia en el vídeo, un grupo de gaviotas se halla en su terraza.
El motivo, lejos de ser casual, es especificado en el vídeo, señalado por un POV, un acrónimo en inglés que indica "punto de vista". Según la usuaria, la aparición de las gaviotas se debía a que su prima había decidido descongelar la carne al sol. Por ello, en el vídeo aparecen algunos trozos de carne, apoyados sobre un muro de la terraza.
No obstante, la mayoría de ellos salen siendo devorados por todas las gaviotas que se encuentran en torno a estos. Y hasta que la susodicha no aparece exclamando que no se lo puede creer y se abre la puerta, las gaviotas no se van.
La publicación de TikTok, solo por el momento, ya cuenta casi 300 mil reproducciones, así como numerosos likes y comentarios. Entre algunos de estos últimos encontramos: "Yo solo digo que en Barcelona saqué la bandeja cerrada con la carne dentro al balcón... Y la gaviota se llevó la bandeja entera" o "a mí me pasó una vez jajajajajaja".
¿Cuál es el mejor método para descongelar la carne?
Pese a los comentarios con tintes humorísticos que abundan en la sección de comentarios, otros muchos de ellos iban encaminados a comentar la elección tomada para descongelar la carne. Muchos usuarios señalaban que dejar la carne al sol es una decisión totalmente insalubre. Optar por este método de descongelamiento provoca que el riesgo de una proliferación bacteriana crezca.
Y a raíz de esto, es normal que muchos se hayan preguntado cuál sería la forma correcta de descongelar la carne. Sobre todo, si queremos evitar una indeseable visita por parte de un grupo de gaviotas y la posibilidad de sufrir una intoxicación alimentaria.
Por ello, queremos recordar que la mejor opción es dejarla descongelándose en la nevera, pues es algo que debe hacerse lenta y naturalmente. De este modo, no tendrás que preocuparte por el estado de la carne, pues no afectará negativamente ni a su estado ni a su sabor.
También, se recomienda optar por la opción de descongelado que ofrecen algunos microondas, por ejemplo. Aunque como hemos señalado, tendrás que comprobar que tu electrodoméstico te ofrece esa posibilidad. En caso contrario, lo mejor es optar por la nevera o por el agua fría, que no caliente, como mucha gente cree que es.
Algunos datos que debes conocer sobre la preparación de la carne
Como ocurre con cualquier alimento, a la hora de consumir o cocinar carne, debes tener en cuenta algunos detalles. El primero de ellos es que, una vez descongelada, la carne no se puede volver a congelar. Esto implica que, aunque te sobre, volver a congelarla podría resultar peligroso.
Asimismo, deberás saber que la carne descongelada debe prepararse nada más finalizado el proceso de descongelamiento. Por ello, tampoco es viable que la acabes de descongelar en la sartén o la plancha.