El café es una de las bebidas más famosas. Hay personas que no pueden comenzar el día si no han consumido su dosis. Además, su consumo moderado puede tener beneficios, como el de alargar la vida.
Para beneficiarse de esta promesa de longevidad, lo óptimo es tomar entre tres y cuatro tazas diarias. De hecho, no importa si es con cafeína o sin ella, ya que el resultado puede ser el mismo, en cualquier caso.
Además de la cafeína, también se han elaborado estudios sobre otros de sus componentes, como los antioxidantes. Ahora, se ha intentado determinar qué sucede si se le añade azúcar cada día, como hacen la mayoría de los consumidores.
El café, lleno de beneficios y propiedades
La investigación, publicada en la revista Annals of Internal Medicine, y fue llevada a cabo por expertos de la Univerdidad Médica del Sur de Guangzhou, en China. El objetivo era conocer si el café con azúcar tenía los mismos efectos que el café puro. Al mismo tiempo, los científicos quisieron descubrir si añadir azúcar al café puede afectar o beneficiar de alguna forma al cuerpo.
En estudios previos ya se había demostrado la relación entre el consumo moderado de café y la longevidad. Sin embargo, nunca se había tenido en cuenta si esta bebida levaba o no algún componente añadido.
En otras palabras, en los estudios anteriores siempre ha existido un posible sesgo relacionado con los resultados. Para llevar a cabo esta investigación, los expertos han analizado los datos de nada menos que 171 mil participantes. Ninguno de ellos, por su parte, sufría enfermedades de carácter cardiovascular, ni tampoco ningún tipo de cáncer.
Con el objetivo de conseguir los mejores resultados, se sometió a los participantes a una serie de cuestiones relacionadas con su estilo de vida, su dieta y salud en general. De este modo, se pudieron hacer una idea también sobre su consumo de café.
¿Qué cambia tomando café con azúcar?
El estudio se llevó a cabo durante siete años. Y lo cierto es que los resultados no podían ser más reveladores. Aquellas personas que tomaron café sin azúcar tenían entre un 16 y un 21% menos probabilidades de morir.
Como el objeto del estudio también estaba relacionado con el azúcar, fueron sorprendentes los datos hallados con respecto al mismo. Los participantes que bebían de 1,5 a 3,5 tazas de café con azúcar al día tenían entre un 29 y un 31% menos de probabilidades de perder la vida que los que no consumían café.
Los expertos que llevaron a cabo la investigación, además, remarcaron un llamativo detalle. Quienes agregaban azúcar al café, solo hacían uso de una cucharadita pequeña. En cuanto a los participantes que usaban edulcorantes artificiales, no se obtuvieron resultados concluyentes.
La conclusión definitiva sobre el café con azúcar
En conclusión, los expertos que llevaron a cabo el estudio confirmaron los beneficios del café y del café con azúcar. Los impulsores de la investigación consideran que los profesionales del sector sanitarios deberían tener menos reticencias a la hora de recomendar su consumo. O, como mínimo, deberían abstenerse de desaconsejar el consumo de café azucarado.
Sin embargo, en este punto es importante destacar que, aquellos cafés que ya vienen edulcorados no llevan tan solo una cucharadita en su interior. Por tanto, el consejo se realizaría tan solo para aquellas personas que tienen por costumbre consumir café casero.
En definitiva, agregar azúcar al café no disminuye los beneficios que aumentan la esperanza de vida que se asocian con la bebida. Por ello, puedes continuar manteniendo este hábito en tu vida diaria. Eso sí, como en muchos otros casos, lo importante es no abusar de su consumo.