Hace tan solo unos días, el Gobierno anunciaba una serie de medidas pertenecientes al tercer paquete de anticrisis, y pronto las notarán los clientes. Aunque la más aplaudida haya sido la ayuda de 200 euros para comprar en los supermercados, otras han generado cierta controversia.
Entre ellas, la bajada del IVA en los productos de primera necesidad, como pueden ser los alimentos básicos. La medida que entrará en vigor el día 1 de enero ha puesto entre las cuerdas a un gran número de comercios por la fecha de inicio establecida por el Ejecutivo.
Los establecimientos deben adaptarse a la fecha estipulada
Pronto, seremos testigos de una considerable disminución en los precios de los alimentos de primera necesidad. Todos aquellos alimentos como el pan, harina, huevos, verduras... pasarán de contar con un 4% de IVA al 0%.
Y este cambio, tan aplaudido por los consumidores, no lo ha sido tanto por algunos establecimientos. Aunque desde la Asociación Nacional Grandes de Empresas de Distribución (Anged) confirman que se está trabajando para que todos estén listos para Año Nuevo, otros pequeños establecimientos podrían tener más dificultades para adaptarse.
Al parecer, se calcula que un total de entre 3.000 y 5.000 productos experimentarán estos cambios, por lo que los trabajadores deberán hacer un esfuerzo extra para adaptarlos a la nueva medida antes de que llegue el 1 de enero.
En palabras de Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES): "Todo esto supone un esfuerzo de personal, para coger la lista de productos e identificar todos los del IVA cambiado y, una vez tienes esas referencias, programar los equipos para que en el ticket final de la caja se cobre el precio con el impuesto cambiado".
No todos los productos contarán con la misma rebaja
La mayor bajada de IVA lo experimentarán los productos de primera necesidad, entre los que encontramos los citados anteriormente y las hortalizas, cereales, legumbres, patatas... pues directamente lo perderán. Algunos de estos alimentos son, precisamente, los que mayor aumento han sufrido durante estos últimos meses.
Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), se calcula que las harinas y derivados de los cereales subieron hasta un 37% de su precio original, la leche un 31%, los huevos un 27% o las patatas un 20%. Cifras que han sido motivo de queja entre los usuarios que se alarmaban al comprobar los nuevos precios de los productos.
En el caso de la pasta o el aceite, existirá una disminución, pero inferior a la anterior. Estos tipos de producto pasará de 10% al 5% de IVA durante los primeros seis meses del año. Estadísticamente hablando, el aceite de oliva virgen extra ha aumentado en un 56%, mientras que otras variedades de aceite lo han hecho en un 26%. Y la pasta, otra víctima de la inflación, se ha encarecido en un 21,5%.
Y aunque la carne, pescado, marisco y yogures también se hayan encarecido, por el momento, seguirán con los mismos precios que antes. Un hecho que ha provocado el descontento de Anged y ACES, quienes creen que ha sido un error la exclusión de estos alimentos en el paquete anticrisis.
¿Cómo se experimentará la baja del IVA en la cesta de la compra?
Dependiendo siempre del punto geográfico y de la cadena del supermercado, se podrá notar el ahorro más o menos. No obstante, ya se ha especulado sobre cómo podrían quedar los precios finales. Se estima que los productos mejor parados con el nuevo IVA son el aceite de oliva, queso, brócoli, judías verdes y la patata. El aceite de oliva valdría 1,14 € menos, el queso 0,16 € y las verduras entre 0,11 € y 0,09 €, unas cantidades que disminuirán el precio final de la cesta.