Una conocida marca de alimentación española ha pedido a los consumidores que se abstengan de ingerir sus tortillas envasadas. Ocurre esto después de que se relacionara este producto comercializado en varias cadenas de supermercados con un brote de botulismo.
De momento hay la confirmación de siete casos en distintas comunidades, aunque lo previsible es vaya aumentando con los días. El Grupo Palacios, especializado en la producción de chorizo, pizzas y tortillas, alertaba en las últimas horas sobre ello a sus clientes.
Principalmente a los que adquirieron productos ChefSelect, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende y Rikissimo. Les insta a que procedan a la devolución de los artículos en el punto de venta donde los compraron.
Desde la compañía aseguran estar haciendo todo lo posible por solucionar esta incidencia. Optaron "voluntariamente, por precaución, retirar de los lineales de los puntos de venta la tortilla de patata envasada". Dicho alimento está producido en la "fábrica de Mudrian", pero también han optado por "detener temporalmente la fabricación" hasta encontrar una solución.
Recalcan que de momento "no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto". Por ahora tratan de desmarcarse de los casos de botulismo. Sin embargo, la Agencia España de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) era la encargada de confirmar este brote en la jornada del martes.
Hasta la fecha se han confirmado siete casos de esta enfermedad, recoge El Mundo. De ellos, dos eran ciudadanos italianos que lo adquirieron en Valladolid, mientras que también hay afectados en Galicia y Asturias. También detectaron tres casos con una situación clínica compatible en Madrid, Comunidad Valenciana y Andalucía.
Las personas intoxicadas en Galicia y Asturias, así como el probable de Madrid, requirieron de tratamiento en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI). Así lo confirmaba en las últimas horas el Centro de Coordinación de Emergencias y Alertas Sanitarias (CCAES). Todos ellos habían ingerido este producto a lo largo del último mes.
El Grupo Palacio insiste en que prioriza la seguridad alimentaria
Este brote de botulismo ha cogido por sorpresa a los responsables del grupo alimentario. Insisten en que sus instalaciones "han sido ya inspeccionadas en cuatro ocasiones por las autoridades sanitarias con resultado favorable". Además, están tomando las medidas precisas para detectar "una posible causa", señalan en el comunicado.
Recuerdan que para ellos la seguridad alimentaria supone una prioridad. De ahí que "de manera regular se lleven a cabo análisis de control de presencia de Clostridium botulinum y de toxina botulínica". Se trata de autocontroles que realizan por su cuenta para incrementar la seguridad de sus productos.
Explican que "en ningún caso se ha detectado el patógeno, ni sus toxinas" en ninguna de sus fabricaciones. Ahora se encuentran colaborando con las autoridades sanitarias con el propósito de que esta incidencia se aclare con inmediatez.
En su nota informativa solicitan disculpas a los clientes por las posibles molestias ocasionadas. También han habilitado un número de teléfono para aquellos que tengan algún tipo de duda o quieran resolver sus inquietudes. Se trata del 941 22 77 00, que estará habilitado de 10:00 a 18:00 horas, además del correo electrónico palacios@palacios.es.
¿Qué el botulismo?
El botulismo es una enfermedad poco frecuente, aunque puede llegar a tener consecuencias muy perjudiciales para nuestra salud. Se estima que entre el 5% y el 10% de los casos pueden llegar a ser mortales.
Está provocado por una toxina que ataca al sistema nervioso. Los síntomas más frecuentes son fiebre, malestar, diarrea, vómitos, parálisis muscular o dificultades para respirar.
En la mayoría de las ocasiones se había asociado esta intoxicación a las conservas. Los expertos recomendaban que ante cualquier abombamiento, pérdida o mal olor, se descartará la posibilidad de ingerir su contenido. Ahora, el problema lo encontramos en las tortillas de patata envasadas.