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Bizcocho de yogur

El bizcocho de limón ideal para merendar en casa que está listo en solo 5 minutos

¿Te encanta el bizcocho de limón? Con esta receta lo tendrás listo en casa en apenas 5 minutos

Existen infinidad de recetas dulces en internet para elaborar en casa. Incluso, recetas de toda la vida que puedes compartir con tus hijos y recetas más elaboradas que puedes añadir a tu recetario. Y un buen ejemplo es esta propuesta lista en 5 minutos.

En el caso de los postres, ¿quién no ha preparado unas deliciosas magdalenas en los días de frío? Siendo una de las preparaciones favoritas de los más pequeños de la casa, el bizcocho es también uno de los postres más sencillos y más versátiles que existe.

Quién más y quién menos aprovecha el invierno para utilizar el horno. Y es que apetece mucho preparar recetas dulces y calentitas que podemos incluir en la merienda o en una celebración. Si eres un asiduo de la cocina y disfrutas de ella, te enseñamos cómo preparar un clásico bizcocho, sencillo y delicioso.

El truco para preparar bizcochos exquisitos en poco tiempo

Normalmente, el bizcocho no tiene gran complicación y con los ingredientes más habituales de la despensa, podemos elaborarlo y degustar en unas horas. Sin embargo, existen ciertas recetas que nos ayudan a preparar un bizcocho en menos tiempo igual de exquisito.

Son varias las influencers que comparten sus platos y elaboraciones favoritas por las redes. Algunas aficionadas y otras más curtidas en el tema, como nutricionistas o dietistas que nos pueden aconsejar cómo preparar recetas prácticas, nutritivas y del día a día.

Dos trozos de bizcocho de almendra sobre un plato
Existen recetas que nos ayudan a preparar un bizcocho en menos tiempo igual de exquisito | Getty Images

A veces, con las prisas y el cansancio, se nos acaban las ideas y terminamos acudiendo a las mismas recetas de siempre, repitiendo una y otra vez la misma comida todas las semanas.

Si tienes algo de tiempo, siempre puedes meterte en internet y sacar ideas, elaboraciones especiales o incluso técnicas nuevas que pueden ayudarte a elaborar recetas más sofisticadas y deliciosas.

Bizcocho cubierto de chocolate
Hay miles de recetas diferentes para cocinar bizcochos | Getty Images

No obstante, si no quieres complicarte la vida, el planning semanal tan conocido como el “bachtcooking” puede solucionar toda una semana de elaboraciones y hacerte la vida más llevadera y sin necesidad de dejarlo para último momento.

En el caso de los postres, el bizcocho como bien hemos mencionado anteriormente, es una elaboración sencilla, con pocos ingredientes y que suele conllevar más de una hora. Sin embargo, la influencer Delicious Marta lo ha conseguido simplificar aún más, obteniendo un bizcocho rico y en menor tiempo.

El mejor bizcocho de limón listo en 5 minutos

Este tipo de receta es realmente práctica, pues puedes incluir en tus meriendas, desayunos o medias mañanas. Puedes añadirle fruta o algún fruto seco que lo haga más nutritivo y saciante.

En el caso de este bizcocho, lo realmente impresionante es el tiempo que empleamos para cocinarlo. Quizá inviertas más tiempo en mezclar los ingredientes que en obtener este delicioso postre de limón, que seguramente querrás probar.

Bizcocho de Pepe Rodríguez
Con pocos ingredientes puedes hacer un bizcocho de limón en pocos minutos | Getty Images

Si finalmente te animas a prepararlo, solo necesitarás, huevos, harina, eritritol y ralladura de limón. La elaboración consiste en montar las claras con el eritritol, separando las yemas previamente. Las yemas se deberán batir junto con la ralladura y la harina en otro recipiente.

Cuando hayas terminado de montar y batir ambas mezclas, deberás introducirlo todo en un mismo recipiente y mezclarlo. Ahora, solo tendrás que preparar tu microondas a máxima potencia durante tres minutos y medio e introducir tu bizcocho y esperar a que crezca.

Una vez elaborado, el bizcocho debería haber crecido sustancialmente y sobre todo comprueba que no haya quedado crudo. Si es así y tu postre ha salido a la perfección, solo necesitas probarlo y degustar con una buena taza de té o chocolate calentito.

Este tipo de preparaciones te llevarán menos tiempo de lo esperado. Prueba a introducir fruta o frutos secos para añadir dosis extra de nutrientes e, igualmente, comprueba que después de sacarlo del microondas esté perfecto.