No solo el precio del aceite de oliva está subiendo de una forma alarmante en los últimos tiempos en España. En los supermercados, además de apreciar que el oro líquido se está poniendo por las nubes aumentando respecto a hace un año un 59,5% el litro, hay más problemas.
Y es que hay otros alimentos que ya están subiendo un 20% y vamos a detallar a continuación de cuáles se tratan. Por lo general, los medios se están centrando en dar noticias sobre la gran subida del aceite de oliva en los supermercados. Algo que próximamente será de una manera similar en las naranjas, patatas o zanahorias.
Otro producto que ha subido de una manera espectacular ha sido el azúcar. Sabemos que nuestro país importa gran parte de la sacarosa que consume. Y debido a los impactos internacionales que ha habido, y sobre todas a las malas cosechas, el azúcar ha subido cerca de un 43%.
No solo sube el aceite: estos alimentos básicos ya han empezado a hacerlo
Pero no solo debemos quedarnos en el azúcar y el aceite. Facua ha denunciado que la zanahoria, la naranja, la patata y la manzana han aumentado su precio desde finales de 2022 de una forma considerable.
Estamos hablando de un 20% teniendo en cuenta que en algunos supermercados el coste final de estos alimentos puede llegar al 40%. Si nos fijamos en el IPC, la subida es del 12% en las frutas frescas, un 14,2 en hortalizas y hasta un 22 en las patatas.
Ahora, hay que centrarse en los motivos que han llevado a estos productos a subir dónde están actualmente. La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) tienen claro el problema.
Patatas, naranjas, manzanas y zanahorias siguen subiendo de precio
Además, dejan claro que los productores no tienen ningún beneficio de estas subidas tan espectaculares, deseando que el precio de estos productos baje cuanto antes.
Si nos centramos en los productores de naranja, no parece que tenga solución a corto plazo. La llegada de las naranjas de otros países hace que se fijen los precios y que no van a provocar que los costes desciendan.
Y es que al empezar esta campaña, que será más corta en una década, el precio se encuentra un 23% por encima de la media de este último lustro.
Desde COAG se cree que la cosecha será similar a la de 2022 y todo a pesar de que el descenso de la misma es de un 30% en Andalucía. Recordemos que esta región es la más productora de toda España. Y algo parecido ya ocurre con la manzana.
Lo que ocurre con el precio de las zanahorias en España
Si nos centramos en el caso de la zanahoria, las exportaciones no son ni un tercio de la producción nacional, que llegan a las 407.000 toneladas. Se espera que esta se mantenga estable, apuntan desde la UPA. Se pone el foco también en que es posible que el crecimiento de la zanahoria se haya dado porque se está sembrando menos.
Y la razón podía ser que las empresas conserveras y congeladoras que reciben más del 50% de la zanahoria española no llevan a cabo correctamente los contratos. Por lo que para los agricultores no es nada beneficioso sembrar y cosechar zanahorias.
Mirando hacia la producción de patata, esta se encuentra estable e incluso hace dos años aumentó. Eso sí, el aumento de precio de la patata tiene que ver con una razón muy simple, y es que la inflación ha subido.
Está por ver sí una posible temporada de lluvias ayuda a que este crecimiento del precio de los alimentos básicos empiece a tocar a su fin. Y es que si se dan unas buenas cosechas, los precios van a bajar de forma significativa.