El queso es uno de esos alimentos imprescindibles en una gran cantidad de comidas. Seguro que no puedes imaginar disfrutar de tu pasta favorita sin un delicioso queso rallado por encima, o la pizza que te encanta sin el mejor queso fundido.
A pesar de ello, debes saber que no todos los quesos son iguales. Lejos de demonizar el alimento al completo, lo mejor es conocer qué tipo de queso es mejor elegir de acuerdo con sus ingredientes. Es necesario que estos sean lo más naturales posible.
Cómo elegir un buen queso rallado
Desde su cuenta de Instagram @cuidarse_es_vida, la nutricionista Yor D. Andonova ha compartido una serie de consejos interesantes. En primer lugar, a la hora de elegir un queso rallado de calidad, debes fijarte en que cuente con todos los ingredientes necesarios. Los más importantes son los siguientes:
- Leche pasteurizada.
- Coagulante microbiano.
- Fermentos lácteos.
- Sal.
Asimismo, la experta destaca que puede contener un poco de antiaglomerante (yuca, patata, arroz, maíz, etc.) y seguir considerándose saludable.
Los 2 quesos rallados de Mercadona que puedes incluir en tu dieta saludable
Siguiendo este patrón, la nutricionista ha valorado distintos quesos rallados, de la marca Hacendado, que se encuentran en el lineal de productos de Mercadona. De este modo, ha elegido dos que son muy interesantes.
Queso rallado Gouda
En primer lugar, destaca el Queso rallado Gouda de Mercadona. Sus ingredientes, en este caso, son leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano y antiaglomerante (almidón). Su precio es de tan solo 1,44 euros el paquete de 200 gramos.
Mozzarella Pizza-Roma
En segundo lugar, la nutricionista destaca también el queso Mozzarella Pizza-Roma. En este caso, sus ingredientes son los mismos que el anterior, por lo que también es una opción interesante. Su precio es de 1,54 euros el envase de 200 gramos.
Un queso en polvo de Hacendado interesante
Además de quesos rallados, la nutricionista de @cuidarse_es_vida también ha querido destacar el queso Grana Padano en polvo de Mercadona como una opción interesante. Sus ingredientes son leche, sal, cuajo y lisozima de huevo. En cuanto a su precio, puedes encontrar el paquete de 100 gramos por 1,64 euros.
Qué opciones es mejor no elegir
Además de destacar las opciones más saludables, la experta también ha querido incluir dos opciones de Mercadona que es mejor no elegir. Es el caso de la Mezcla de 4 quesos rallados Hacendado y el Queso Especial Fundir. En ambos casos, se pueden encontrar entre sus ingredientes colorantes, aditivos y sales de fundido.
Precios y las ofertas actualizados el día 22/11/2023. Pueden sufrir modificaciones o cancelaciones, y España Diario TIPS no se hace responsable de los posibles cambios.