Mercadona tiene productos muy ‘top’ en sus lineales, y eso no es ningún secreto. La compañía valenciana siempre se las ingenia para lanzar productos que se adaptan a las necesidades de la población, algo que explica que sea uno de los supermercados más populares del país.
Algunos de sus productos causan revuelo, y eso no es ningún secreto. Pero, últimamente, estamos viendo que los artículos que destacan sobre los demás son los que están dirigidos a la elaboración de recetas saludables, algo que se puede ver reflejado con el éxito de ventas que cosechó Mercadona con su crema hecha al 100% de cacahuete. Este producto causó furor en redes como Instagram o Twitter, y a día de hoy lo seguimos viendo en contenido de los usuarios.
Pues bien, hoy venimos a hablaros de otro producto que es ideal para añadir a todas tus recetas: la crema de almendras de Mercadona. Este producto de Mercadona está elaborado con azúcar, con un 20% de almendras, con jarabe de glucosa y con agua. Según el envase, no lleva aceite de palma, así como tampoco conservantes añadidos.
No obstante, también debemos advertir de que, a diferencia de la crema 100% cacahuete, ésta no es súper saludable, ya que contiene azúcar. Por lo que es ideal para comer puntualmente y acompañar tus recetas, pero no para atiborrarte.
La estrella de tus recetas
Esta crema que se puede encontrar en Mercadona, más que para untar en pan o comer sin más, sirve para elaborar recetas deliciosas. Por ejemplo, podemos elaborar leche de almendras, un alimento que ha cogido fuerzas durante los últimos años. Para ello, según podemos leer en ‘bylauragarcia’, solo necesitamos 3 o 4 cucharadas de crema de almendras, un litro de agua y, de forma opcional, vainilla, canela, o lo que prefieras.
Para elaborar esta receta, solo debes añadir la crema y el agua en una batidora de vaso y triturar durante 30 segundos. Después, déjala en la nevera durante 3 o 4 días para que se forme algo de poso. ¡Deliciosa!
Por otra parte, otra receta publicada por la cuenta de Instagram ‘@covadongamora’ es la de barritas de almendras y dátil. Esta elaboración es un poco más complicada, pero está deliciosa. Para realizarlas, necesitarás los siguientes ingredientes.
- Para hacer el caramelo de dátil: 150 gramos de dátiles sin hueso, 25 ml. de bebida de almendras y 1 cucharadita de hidrolato de neroli.
- Para la base: 30 gramos de caramelo de dátil, 30 gramos de almendras, 30 gramos de harina de almendras, 70 gramos de harina de avena sin gluten y 1 cucharada de aceite de coco.
- Para la cobertura necesitarás: chocolate del 80%, 1 cucharada de bebida de almendras y 1 cucharada de aceite de coco.
Paso a paso:
- Lo primero que debes hacer es triturar todos los ingredientes del caramelo de dátil.
- Ahora, mezcla los ingredientes de la base y, una vez que tengas la masa, ponla en un molde rectangular. Debes aplanarla. Tendrás unas 6-7 barritas. No deben quedar muy finas, pero tampoco muy gruesas. Mételas en el congelador durante dos horas.
- Ahora, sobre la base, coloca el caramelo de dátil y mete al congelador durante un par de horas.
- Corta las barritas y báñalas en chocolate fundido, aceite de coco y la bebida de almendras.
- Después, déjalas un par de horas en la nevera o el congelador y… ¡Voilà! Deliciosas.