Está claro que celebrar cualquier momento especial siempre tiene que estar precedido de una buena comida. Las mejores fechas del año como Nochebuena, Navidad, o los cumpleaños son el momento perfecto para elaborar platos exquisitos que requieren tiempo y dedicación.
Y es que para estas fechas tan señaladas, siempre es muy emocionante, sacar a relucir nuestra vena cocinera y dedicar unas horas a preparar comidas y degustarlas con la familia. Por ello, no es sorprendente el plato tradicional que se comió en la boda de Alberto Chicote.
El banquete de la boda de Alberto Chicote
Chicote, el mediático y bastante controvertido cocinero, se ha casado finalmente con su pareja desde hace más de 15 años. Y como era de esperar, el banquete ha sido una de las cosas más reseñables del día, pues como buen segoviano, los comensales pudieron disfrutar de un buen tradicional.
La receta escogida por el cocinero fue el cochinillo, el plato estrella de la velada. Aunque no han trascendido grandes detalles sobre los otros platos, sí se sabe que el cochinillo fue el protagonista del banquete.
Además, se ha hecho público que la ya actual esposa del cocinero, Inmaculada Núñez, lleva cocinando con Chicote desde el 2004. Y no fue hasta hace unos meses que decidieron que daría un paso más en su relación para convertirse en marido y mujer.
El programa Fuera del mapa de Roberto Leal, fue el medio elegido por Alberto Chicote para declarar las intenciones que tenía de comprometerse con su compañera de trabajo y de vida.
Finalmente, el matrimonio se celebró en la finca de El Jaral de la Mira, en el Escorial, propiedad del también cocinero Mario Sandoval, como anfitrión del banquete de Alberto Chiote.
Algunos de los asistentes a dicha celebración, también fueron personajes públicos como la periodista Susana Griso, Roberto Brasero, Andrea Ropero, chefs como los hermanos Torres o el humorista Arturo González.
Evidentemente, Chicote quiso que se pudiera degustar el cochinillo como plato estrella, pues como buen segoviano, hizo honor a sus raíces. ¿Quién no ha ido a Segovia y se ha ido sin probar el plato típico de la región?
Te animamos a visitar Segovia y no irte sin antes degustar el cochinillo en el Mesón de Cándido, un asador ideal para ver en directo como corta y se sirve el lechón. Es el plato protagonista, pues su característica más importante es la piel crujiente y su carne tierna y jugosa.
Deliciosos platos tradicionales...
Incluso dependiendo de donde vivas, los platos tradicionales son bastante laboriosos. Otros, en cambio, son más fáciles y siempre puedes a probar a realizarlos en casa. No solo se preparan grandes banquetes o comidas en fechas señaladas del calendario. También, un almuerzo con amigos o familiares que hace tiempo que no visitas puede ser la excusa perfecta para preparar algo en particular.
Y es que la comida también es una manera de relacionarnos. Acudimos de visita a casa de unos amigos y por respeto siempre se ofrece bebida y algo de picar. Cuando quedamos fuera de casa, es muy probable que siempre quedes para tomar o comer algo.
Las personas nos relacionamos, vivimos y experimentamos a través de la comida, y es que sin duda forma una parte importante de nuestros recuerdos que se forman día a día. ¿Quién no se acuerda de los potajes de las abuelas? ¿O los postres que nos hacían al salir del colegio? Por lo tanto, no es sorprendente que Alberto Chicote haya escogido el cochinillo como plato principal en su boda.