No hay un placer más agradable que despertarse por la mañana y apreciar ese inconfundible olor a café. Bien sea solo, con leche o incluso espuma, se trata de una de las bebidas más consumidas y famosas en todo el mundo.
Ahora bien, a pesar de todo esto debemos tener presente que no resulta beneficioso para todas las personas. De hecho, a continuación vamos a ver qué es lo que dice la ciencia al respecto, y cuáles son esos grupos de personas que no deberían consumirlo.
¿Es el café realmente beneficioso? Esto es lo que dicen los expertos
Como todo en esta vida, cualquier exceso es malo, y en el caso del café no iba a ser menos. Si bien un consumo moderado no presentaría mayores inconvenientes, a grandes rasgos podríamos decir que se trata de una bebida beneficiosa para la mayoría de personas.
Es más, existen diversos estudios que así lo han llegado a afirmar. Concretamente, un informe realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), apunta que su consumo podría incluso rebajar la tasa de mortalidad.
Para obtener estos datos, los investigadores estudiaron a un total de 20.000 voluntarios durante un periodo de 10 años. Los resultados que obtuvieron demostraron que, el consumo moderado de café, estaría asociado a una mayor longevidad.
De hecho, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer, afecciones neurológicas, metabólicas y hepáticas se reduciría considerablemente. Sin embargo, lo que no esperaban encontrarse es que este efecto se produjese sobre todo en personas de más de 54 años.
Por otra parte, un estudio elaborado por expertos del Consorcio de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), también concluyó la cantidad de beneficios que aportaría a otros grupos de personas.
Concretamente, los investigadores encontraron beneficios en mujeres y personas mayores de 60 años, al asociar dicho consumo con una menor probabilidad de padecer hipertensión, obesidad y diabetes. Sin embargo, a pesar de estos datos, conviene tener presente otros aspectos.
Cuando hablamos de un consumo de café moderado, realmente estaríamos haciendo referencia a 2 o 3 tazas máximo al día. Todo lo que sobrepase de este límite dejaría de considerarse saludable, ya que los médicos no recomiendan abusar de él.
Así mismo, también cabe mencionar que otra de las pautas recomendadas para su consumo es eliminar el azúcar y la leche. Recordemos que abusar del azúcar también es perjudicial para la salud, y esto haría aumentar la probabilidad de sufrir otras enfermedades.
Grupos de personas que no deberían consumir café
Según apuntan los datos ofrecidos por la Asociación Española del Café (AECafé), los españoles bebemos una media de 65,5 millones de tazas diarias de café. Sin embargo, lo más preocupante es que el 80% de ellas contienen cafeína.
Aunque de forma general se recomienda que el consumo de cafeína sea moderado, es importante tener presente que existen ciertos grupos de personas que deberían reducir (e incluso evitar), su consumo. Estamos hablando de personas que se medican, que son sensibles a la cafeína y de mujeres embarazadas.
Del primer grupo, evidentemente, no vamos a generalizar. La recomendación solo está dirigida a personas que toman ciertos medicamentos los cuales podrían interactuar con la cafeína y aumentar o alterar su acción.
En el segundo caso estaríamos hablando de personas que, ya de por sí, son sensibles y susceptibles a la cafeína. Un consumo excesivo de esta podría provocarles efectos secundarios como insomnio, nerviosismo y taquicardia.
Y por último, las embarazadas también entrarían dentro de los grupos de recomendación. Algunos estudios sugieren que un consumo moderado no afectaría a su estado, pero aun así, la recomendación para estas mujeres es limitar la cafeína a 200 mg al día.