Desde el momento en que nacemos, la leche ya se convierte en un alimento indispensable para nosotros. Además de los recién nacidos, son muchos los animales mamíferos que también alimentan a sus crías con ella.
Sin embargo, y gracias a los avances de la industria alimentaria, a día de hoy es posible encontrar muchos tipos de leche en el mercado. Pero... ¿Sabías que hay una especialmente buena, según la OCU?
La presencia de la leche en nuestra vida
Desde bien pequeños nos han inculcado la importancia y necesidad de consumir leche. La razón era obvia: teníamos que beberla para crecer, y para que se desarrollasen nuestros huesos y dientes.
Si analizamos este argumento probablemente podamos estar de acuerdo, pues la leche es un alimento que se caracteriza principalmente por su aporte en calcio. Pero más allá de esto, también es un alimento que aporta otra serie de proteínas, nutrientes y minerales muy interesantes, como la vitamina A y B12, fósforo, calcio y yodo.
Si a día de hoy entrásemos en cualquier hogar, sería muy probable que en él hubiese envases de leche. Esto es algo completamente normal, sobre todo si tenemos en cuenta que su consumo está muy extendido.
Por este motivo, la propia Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) no ha querido perder la ocasión de estudiar diferentes tipos de leche. Como ya ha hecho en anteriores ocasiones, ha diseñado un "ranking".
La mejor leche del super, en Mercadona
Concretamente, ha optado por analizar 38 marcas, las cuales están de venta en varios supermercados. Pues bien, la gran mayoría han resultado ser muy competentes (tanto en calidad como en precio).
Sin embargo, el procesado y la degustación dista mucho entre unas y otras. Tal ha sido la diferencia que de las 38 iniciales, tan solo 7 se han calificado como 'muy buenas'. Finalmente, de las 7 marcas analizadas, la OCU ha sentenciado que la leche que se vende en Mercadona es la que se ha llevado la palma.
Hablamos concretamente de la leche semidesnatada cuyo origen es de la marca Hacendado. Su fabricante, que es Naturleite, es el proveedor de dicha marca. Este producto, de marca blanca, se ha llevado la mejor puntuación: 78 sobre 100.
Además de su increíble calidad, otro de los aspectos más destacables es su precio: el brick de un litro cuesta solo 0,84 céntimos. Por el camino quedaron otras marcas que, aunque también fueron bien puntuadas, se sitúan por debajo de la de la marca Hacendado.
A ella le sigue la leche de El Buen Pastor, seguida de Clesa Bienatur, Llet Nostra, Beyena, Pascual y Alipende, respectivamente. Mientras que otras leches llegaron a mostrar algunos defectos en cuanto a su calidad, la leche semidesnatada de Hacendado ha resultado ser la mejor valorada por la OCU.
Consumir leche más allá de la infancia
Uno de los argumentos más extendidos es que los seres humanos somos el único animal que consume leche también en la adultez. Por lo tanto... ¿Esto es algo bueno o malo?
Pues bien, la respuesta es depende. Si bien es cierto que se trata de un alimento seguro y de origen animal, debemos andar con ojo a la hora de comprar leche que 'no sea leche'. Es decir, todos aquellos productos que estén catalogados como 'leche' pero que lleven otros complementos y añadidos, posiblemente no sean los más saludables.
Estamos hablando por ejemplo de productos que contengan azúcar, grasas o sal. Normalmente se venden bajo la etiqueta 'light', pero muchas veces vienen acompañados de ingredientes poco saludables.
En cualquier caso, la leche es uno de los alimentos naturales más consumidos en todo el mundo. Su aporte nutricional es evidente, y la frecuencia de su consumo variará en función de lo que decida la persona.