El té matcha es un té originario de China que ya se usaba desde el año 960 y que llegó a Japón en 1191 de la mano de un monje budista, done arraigo hasta hacerle popular. Este té milenario varía de sabor en función sus aminoácidos: más dulce y más intenso a mayor calidad.
Las mayores regiones productoras del Matcha son Uji en Kioto, y en este caso el té de esta región se llama 'Ujicha'; y Nishio en Aichi, en cuyo caso su té se llama 'Nishiocha'.
Una de sus principales características, la que lo diferencia de otros tés, es que es molido, y según su preparación será un té más ligero o más espeso. Sus propiedades y beneficios han cruzado fronteras hasta llegar a occidente donde han conquistado a las ‘celebrities’. Desde Madonna a Gwyneth Paltrow, y de Messi a Lady Gaga, el té Matcha está de moda.
Tanto es su éxito que Mercadona ha decidido ponerlo a la venta y ofrecerte diferentes consejos de preparación para que disfrutes de todo su sabor.
Té Matcha Hacendado, el té japonés de moda
El té que ha conquistado a los ‘celebrities’
La cadena valenciana tiene dentro de su oferta de tés e infusiones el famoso té Matcha para que también podamos disfrutar de todos sus beneficios y propiedades, que tal y como nos señala Boticaria García, son muchos y variados.
Según la famosa nutricionista y farmacéutica, esta variedad de té tiene más antioxidantes, polifenoles y teanina que el resto de variedades, y de paso explica que, además de en agua, el té matcha también se puede preparar con leche: «los polvitos verdes de té matcha son todo un mundo de posibilidades», explicaba para el programa 'Zapeando' de LaSexta.
No es de extrañar, por tanto, que Messi y Busquets lo hayan incorporado a su desayuno. Es más, lo han hecho no solo porque les gusta sino por recomendación de la nutricionista del equipo, tal y como afirma la revista deportiva CULÉ MANÍA: «Según la nutricionista del primer equipo, este té destaca por tener unas cualidades muy buenas para el metabolismo. Es antioxidante, anti-fatiga y es mejor que el té normal. Es tan importante este té en la dieta de los jugadores, que todos lo toman en un batido después del entrenamiento ... A los jugadores les gusta bastante».
Pero es que la lista de celebridades que se han sumado a la sana costumbre de beber té Matcha va creciendo cada día. Jennifer Aniston, Jessica Alba, o Kurtney Kardashian también se declaran fans incondicionales de esta bebida milenaria.
El té matcha de Mercadona
Mercadona vende el té matcha en polvo bajo la marca Hacendado, y en cajas de 10 sobres. El precio de estas cajas es de 2,75 euros y, además, es realmente fácil de preparar. ¿Quieres saber cuáles son sus beneficios? Te los contamos a continuación.
Numerosos estudios de laboratorio y pruebas en diferentes universidades han comprobado que los beneficios del té Matcha son muchos:
- Fortalece el sistema inmunitario y ayuda a reducir el estrés.
- Estimula la mente y relaja el cuerpo.
- Ayuda a prevenir el cáncer, infecciones y las caries.
- Ayuda a mantener sanas las arterias y a controlar la hipertensión.
- Ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre.
- Ayuda a controlar la diabetes y a prevenir la fibrosis hepática.
- Ayuda a prevenir los signos del Alzheimer.
- Debido a su gran contenido de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres.
- Ayuda a mejorar el aspecto de la piel y de las uñas.
- Ayuda a quemar las grasas y bajar de peso.
- Sacia el hambre y apaga la sed de forma totalmente natural.
Eso sí, ten en cuenta que una taza de té Matcha contiene una cantidad de cafeína similar a la de una de café espresso, por lo que tampoco te conviene abusar. No obstante, ya lo tienes disponible en Mercadona para consumirlo con moderación y beneficiarte de todas sus propiedades.