El aceite de oliva virgen extra es un tipo de aceite de oliva obtenido de las primeras presiones de aceitunas frescas sin tratar químicamente. Se considera de "calidad superior" debido a su sabor intenso y sus propiedades nutricionales únicas. Y estas son las mejores opciones que puedes encontrar por menos de 8 euros.
No hay duda: el aceite de oliva virgen extra es considerado como uno de los mejores aceites que existen. No solo para comer, sino también para cocinar, gracias a su riqueza nutritiva y a que es muy rico en grasas saludables.
En la cocina, por ejemplo, se convierte en un ingrediente tremendamente versátil, siendo usado en aderezos, cocciones, fritos y para elaborar pan. De hecho, en el caso de los fritos, es ideal por ser más saludable.
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Es importante tener en cuenta que el aceite de oliva virgen extra es más costoso que otros tipos de aceite de oliva y su sabor intenso puede ser demasiado fuerte para algunos gustos. De ahí que sea ideal saber qué opciones pueden ser las más económicas. Toma nota.
Estos son los mejores aceites de oliva virgen extra por menos de 8 euros
Recientemente se ha publicado la guía EVOOLEUM, que es ideal para descubrir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra, por menos de 10 euros. Y por menos de 8 euros también podemos conocer los más interesantes.
- Virgen del Voto, de Virgen del Voto, S.L. (Córdoba). Variedad picual: 3,30 €
- García de la Cruz Ecológico, de Aceites García de la Cruz (Toledo). Variedades cornicabra, picual y arbequina: 3,68 €
- Molino del Genil Picual, de Molino del Genil S.L. (Sevilla). Variedad picual: 4,83 €
- Alma Oliva Bio, de Almazaras de la Subbética (Córdoba). Variedades picuda, picual y hojiblanca: 6,50 €
- Prólogo Picual, de Jaencoop, S.C.A. (Jaén). Variedad picual: 6,50 €
- El Henazar Selección Temprana, de Ntra. Sra. de la Consolación, S.C.A. (Córdoba). V. hojiblanca: 6,69 €
- Sierra Prieta Picual y Cornicabra, de S.C.O. Valdepeñas, COLIVAL (Ciudad Real). V. picual y cornicabra: 7 €
- La Maja Edición Especial Arbosana, de Agrícola La Maja, S.L. (Navarra). Variedad arbosana: 7,63 €
- Nevadillo Negro Temprano, de Aceites Prieto Reina, S.L. (Córdoba). Variedad nevadillo negro: 7,95 €
- Ecoleus, de Almazara Riojana, S.L. (La Rioja). Variedad arbequina: 8 €
¿Cómo saber que un aceite de oliva virgen extra es de calidad?
Hay varios factores que pueden ayudarte a determinar si un aceite de oliva es de calidad. Evidentemente, el etiquetado es lo más importante: busca aceites etiquetados como "aceite de oliva virgen extra", que son los de mayor calidad.
Estos aceites son obtenidos de las primeras presiones de aceitunas frescas sin tratar químicamente. Ver el color es también muy útil. Un aceite de oliva de calidad suele tener un color verde intenso y uniforme, lo que indica que proviene de aceitunas frescas.
Un aceite de oliva de calidad debería tener un sabor fuerte y distintivo, con un sabor a hojas verdes y un toque de amargor y picor en la garganta. Su precio es también otro elemento esencial. El aceite de oliva de calidad es un producto costoso debido a la alta calidad de las aceitunas y el proceso de producción más complejo. Por lo que, cuanto más caro, de mayor calidad será.
Por último, no debemos olvidarnos de lo más esencial: trata de encontrar aceites que hayan sido certificados por organizaciones reconocidas, como la Denominación de Origen o la Designación de Calidad Superior.