Un yogur blanco con cuchara dentro sobre una mesa de madera

Lo dicen los expertos: el mejor yogur griego que puedes comprar en el súper en España

¿Te atreves a adivinar qué yogur es el que más se parece a la receta original?

El yogur de estilo griego se ha hecho un hueco muy destacable en el mercado  español. Son muchas las marcas de lácteos que se han atrevido a lanzar sus propias versiones, con mayor o menor éxito. Pero, ¿realmente se parecen a la receta original? La respuesta nos la da el propietario de una panadería especializada en productos griegos Spyros Dagretzakis.

El experto ha desvelado en El Comidista, cómo es realmente el yogur griego auténtico: con un punto de acidez  y una textura  muy densa  que "cuando lo giras, no se cae". En Grecia es común endulzarlo con un poco de miel  y no con azúcar, como lo hacen en España en los azucarados.

Además, el auténtico yogur griego "tiene un 10% de grasa  y solo un  4% de azúcar". En este sentido, Dagretzakis se ha atrevido a valorar algunos de los yogures griegos más populares de nuestro país. A continuación, os desvelamos cómo los han valorado, del peor al mejor de todos: 

5. Casa Grande de Xanceda

Con un 1  de nota y siendo el segundo yogur más caro  (6.38 €/k) es el último en la clasificación. Spyros no quiso ni probar  su sabor debido a la mala textura que tenía. Era completamente líquido y se parecía más bien a un vaso de leche  en  mal estado

Yogur griego de la marca Casa Grande de Xanceda
Yogur griego de la marca Casa Grande de Xanceda | Getty Images

4. Milbona de Lidl

Con una nota de 3, se posiciona en una de las peores opciones del mercado. El yogur de la marca Milbona  de Lidl  es una opción económica (1.90 €/k) que no ha sido del agrado del catador. Aunque considera que es más ácido  que otras opciones, considera que tiene "sabor a leche de mala calidad" y la textura es poco densa.

Yogur griego de la marca Milbona
Yogur griego de la marca Milbona | Getty Images

3. Milsani de Aldi; Oikos de Danone y Yaos de Nestlé

Estos tres yogures tienen la misma nota: un 4.

- El yogur de Aldi  tiene una textura muy mala, pero gana al experto con el sabor, que sin ser extraordinario, es mejor  que otras opciones. El precio es el más económico  de todos, con tan solo 1.33 €  el kilo.

Yogur griego de la marca Milsani
Yogur griego de la marca Milsani | Getty Images

- Danone  fue de los primeros en sacar su versión de yogur "estilo griego". Aun así, Spyros destaca que el sabor es exageradamente dulce. También le falla la textura, debido a que debería ser más denso  de lo que es. Su precio es de 4.98 €  el kilo.

Yogur griego de la marca Danone
Yogur griego de la marca Danone | Getty Images

- Por último, Nestlé  sacó Yaos  con altas expectativas y con un sabor bueno respecto a otras opciones. De todas formas, Spyros destaca que todo lo bueno que tiene de sabor, lo pierde en la textura. Es demasiado líquido  y destaca que la textura "es horrible". Tiene un precio de  4.97 €/k.

Yogur griego de la marca Nestle
Yogur griego de la marca Nestlé | Getty Images

2. Cantero de Letur

La opción más cara  y más ecológica  está en el segundo puesto gracias a su textura. Segun Spyros, es el segundo yogur más denso, pero aun así le falta ser más compacto. Como ha destacado, el yogur griego original "casi lo masticas".

Tiene un precio de 7.72 €  el kilo y una nota de 5.

Yogur griego de la marca Cantero de Letur
Yogur griego de la marca Cantero de Letur | Getty Images

1. Reina

Con una nota de 6, es el yogur más cercano al griego original. Tiene una textura más densa que todas las demás opciones sin ser exageradamente dulce.

Lo podemos encontrar en muchos supermercados, con un precio de 2.78 €  el kilo.

Yogur griego de la marca Reina
Yogur griego de la marca Reina | Getty Images

En definitiva, hay que saber diferenciar entre un yogur "estilo griego" de verdad y otro que solo lleva el nombre. Muchas marcas se han aprovechado de la fama de los yogures griegos para vender más, pero ignorando completamente cómo es un griego auténtico. Afortunadamente, todavía existen marcas que se esfuerzan por traer un producto fiel a la receta original.