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Un plato de risotto y delante una cuchara con arroz blanco

Este es el arroz más saludable de todos: baja el colesterol y te ayuda a perder peso

Se trata de un alimento que puede ofrecerte grandes beneficios

Con la llegada del verano y el buen tiempo es más habitual ver a la gente fuera de casa. Esto, a su vez, invita también a salir y practicar ejercicio, especialmente si lo que queremos es ponernos en forma. Sin embargo, para conseguir este objetivo es necesario algo más.

Y es que si queremos cuidar nuestra salud y, además, perder esos kilos que nos sobran, no basta solo con salir. La alimentación también juega un papel fundamental en esto, y de hecho, existe un alimento en concreto que puede ser muy beneficioso. ¡Vamos a verlo!

El alimento que debes consumir para mantenerte genial por dentro y por fuera

Cuando nos proponemos un cambio de vida radical, muy probablemente también lo estemos buscando a nivel físico. De hecho, la mayoría de estas situaciones nos llevan a reflexionar a cerca de los hábitos que estábamos llevando a cabo hasta el momento.

Si somos conscientes, nos daremos cuenta de que todos ellos influyen y repercuten directamente sobre nosotros. Y ojo, porque no estamos hablando solo a nivel estético (que también), sino todo lo que conlleva para nuestra salud.

Imagen de varios alimentos en recipientes y una mujer comiendo con un tenedor
Descubre el arroz más saludable que puedes comer | Getty Images

En este sentido, si lo que queremos es cuidar nuestro aspecto físico y a la vez reducir el riesgo de padecer problemas de salud, la alimentación es el primer paso. Porque sí, además de practicar deporte y ser constante, es necesario revisar qué alimentos estamos ingiriendo.

Y para ello, no hay nada mejor que empezar por introducir uno muy beneficioso. Aunque está catalogado como un tipo de arroz, realmente se trata de una especie de hierba cuyo origen se encuentra en unas algas acuáticas.

Este 'superalimento' contiene enormes beneficios para nuestro organismo. Además de contribuir positivamente sobre nuestro aspecto físico por fuera, también se encarga de cuidarnos por dentro. Hablamos nada más y nada menos que de la zizania. 

Para quien no lo sepa, este arroz (conocido también como arroz salvaje) es un tipo especial de grano integral comestible. De hecho, recibe el nombre de arroz básicamente por su aspecto, ya que el tamaño y la forma se asemejan bastante.

Montaje con granos de arroz de zizania con una forma alargada, estrecha y de color marrón oscuro
Consumir zizaina es ideal para ayudarnos a perder peso | Getty Images

Ahora bien, el color es completamente distinto, y eso es lo que lo hace especial. Así mismo, su sabor también es muy peculiar, porque es mucho más fuerte que el de otros arroces. No obstante, a la hora de cocinarlo es realmente lo mismo.

Pero centrándonos más concretamente en sus propiedades y beneficios, debes de saber que la zizania puede convertirse en tu mayor aliada. Incluir este alimento en tu dieta puede proporcionarte muchas ventajas, pero sin lugar a dudas hay que destacar dos.

La primera de ellas es su contribución a reducir los niveles de colesterol en sangre, y la segunda está más centrada en ayudarte a mantener la línea, ya que favorece la pérdida de peso. Aunque si estos dos beneficios no te parecen suficientes... estás de enhorabuena, porque te puede brindar muchos más.

Otros beneficios de consumir este increíble alimento

Si hay algo que debemos destacar de este arroz salvaje son sus propiedades nutritivas. La zizania es uno de los arroces más saludables que existe, ya que es bajo en calorías y a su vez nos puede ofrecer muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Además, debido a su alto contenido antioxidante, es una excelente opción para frenar el envejecimiento. También puede ser un alimento ideal para perder grasa, ya que su ingesta es capaz de aumentar la sensación de saciedad y esto hará que comamos menos.

Y por último, pero no menos importante, no podemos pasar por alto que, gracias a su consumo, estemos minimizando el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Gracias a sus propiedades, nos ayuda a cuidar nuestro corazón y, por ende, a disminuir el colesterol.