Los supermercados llevan semanas buscando formas de que sus clientes no tengan que pagar tanto a la hora de hacer la compra. Ya sea bajando los precios directamente o a través de promociones u ofertas, buscan aliviar este desembolso. Y es que ya no era tan accesible esta acción tan cotidiana para todos los bolsillos.
Pero no solo han sido las cadenas de supermercados las que han tomado medidas. También desde el Gobierno de España han querido poner su granito de arena. Concretamente, rebajaron el IVA en productos básicos para que su precio no fuera tan elevado.
Sea como sea, los consumidores tienen delante un panorama que ha hecho que cambie su forma de comprar y que piensen antes de hacerlo. Esto afecta directamente a las cadenas, ya que sus precios son mirados con lupa. No se quiere pagar más de lo necesario, de ahí que se vaya con cautela.
En este sentido, Lidl y Mercadona han sido las que mejor paradas han salido, pero hay una de las dos que está por encima de la otra. Y es que, dependiendo de cómo le vaya a tu competidor, puede afectarte directamente a tus resultados. Y eso justo es lo que ha pasado.
Mercadona gana en el mercado de marcas blancas
Recientemente, la nueva empresa Algori ha publicado los datos del mes de junio de este año. En ellos se puede ver cómo evoluciona la demanda teniendo en cuenta la subida de precios. Tan solo Portugal ha sufrido un incremento mayor que España en el precio de la cesta de la compra. Algo que se nota a la hora de comprar.
En este sentido, también ha arrojado nuevos datos sobre las ventas de los supermercados. En este sentido, ha apreciado que Lidl se ha quedado estancado. Esto beneficia directamente a uno de sus principales competidores, Mercadona. La cadena valenciana ha vuelto a crecer gracias a las medidas que ha tomado recientemente y que afectan al precio de la cesta de la compra.
Aun así, esto puede cambiar en cualquier momento, ya que ambos supermercados comparten muchos clientes. Es más, en el estudio se puede ver que la mitad de los que fueron a Mercadona, también acudieron a Lidl. Por esta razón, son conscientes de los precios que hay en uno y otro sitio.
El punto fuerte de Lidl siempre ha sido que ha aportado firmemente por su marca blanca. Con esto conseguía abaratar costes pudiendo ofrecer unos precios mucho más económicos. Sin embargo, Mercadona ha querido seguir esta línea apostando por su marca propia, lo que ha hecho que siga una tendencia de precios similar.
Así ha cambiado la forma de comprar
El incremento del precio de la cesta de la compra ha hecho que la forma de comprar cambie. Sí que es cierto que la venta de productos básicos no ha sufrido muchas alteraciones, ya que son imprescindibles en la mayoría de los hogares. La leche, el pan o la pasta siguen consumiéndose igual.
Por el contrario, hay otros que se están dejando de consumir por no ser algo que sea básico para un hogar. En este sentido, podemos encontrarnos con los refrescos o productos dulces como el chocolate. Ya no son una prioridad y los clientes espacian más su compra.
Lo que ha cambiado ahora es que los consumidores optan más por las marcas blancas, premiando su relación calidad-precio. Igualmente, se guían por las mejores ofertas o promociones para conseguir pagar lo menos posible. Ya no son fieles a un supermercado para hacer la compra.
En cuanto a la frecuencia con la que van a comprar ahora es mayor, pero no porque se lleven más. Ahora se prefiere ir comprando lo necesario para el día. Atrás han quedado las compras grandes que servían para pasar todo el mes. Ya no son rentables y ahora se mira con detalle cada producto.