Mantener una alimentación sana y equilibrada es vital para nuestra salud, eso es indiscutible. Ahora bien, la Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que hasta el 30% de los casos de cáncer están relacionados con malos hábitos alimenticios, un dato verdaderamente preocupante.
¿Cómo afecta una mala alimentación a nuestro organismo?
Es importante que prestemos atención y cuidemos nuestro organismo, tanto por dentro como por fuera. Para ello, mantener una dieta saludable se convierte en algo primordial. Sin embargo, cada vez es más común que nuestro estilo de vida no sea el más 'adecuado'.
Una nueva investigación ha constatado las desventajas de la dieta occidental, propia de países desarrollados. En ella prevalece el consumo de carnes rojas y alimentos procesados, productos relacionados con un mayor riesgo de padecer cáncer colorrectal.
En nuestro país, el cáncer de colon es uno de los más detectados. Según datos de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), el año pasado se llegaron a diagnosticar nada más y nada menos que 43.581 nuevos casos.
Al parecer este dato no es el único preocupante. Según explica el oncólogo Enrique Aranda para el diario EL ESPAÑOL, este tipo de cánceres se empiezan a detectar cada vez en gente más joven. Uno de los motivos que cobra cada vez más peso es el abuso de los alimentos mencionados anteriormente.
Por esta razón, varios investigadores del Brigham and Women's Hospital (Estados Unidos) decidieron realizar un estudio para constatar la relación entre las dietas de estilo occidental y el aumento de cáncer colorrectal.
Para ello, los investigadores examinaron a más de 134.000 participantes. Durante la investigación se analizaron patrones dietéticos, así como el ADN de cepas bacterianas encontradas en más de 1.000 tumores colorrectales.
Los resultados demostraron que, efectivamente, los alimentos que componen la dieta occidental están asociados al cáncer colorrectal. A continuación vamos a ver cuáles son los alimentos que más podrían incidir en estos casos, y que por tanto deberías evitar:
1. Carnes rojas
Cualquier tipo de carne roja (ya sea ternera, cerdo, cordero...) puede presentar un riesgo para nuestra salud. Su consumo debe ser moderado, ya que de no ser así el riesgo de padecer cáncer colorrectal podría aumentar. Según la OMS, por cada 100 g/diarios que consumamos de carne roja este riesgo aumenta hasta un 17%.
2. Refrescos azucarados
Los refrescos azucarados son otro de los mayores enemigos para nuestra salud. Debes tener cuidado en no exceder su consumo, ya que este tipo de bebidas además de contener mucha azúcar, están relacionadas con un riesgo significativamente mayor de padecer cáncer.
3. Alimentos ultraprocesados
Consumir alimentos ultraprocesados es la peor opción que podemos tomar. Diversos estudios han concluido que al ingerir este tipo de alimentos nuestro organismo puede modificar la microbiota intestinal, algo que podría ocasionar diferentes tipos de enfermedades e incluso desarrollar cáncer.
Es importante tener presente que hasta el 90% de los casos de cáncer de colon se pueden curar si se detecta a tiempo. Para ello, lo mejor que podemos hacer es adoptar un estilo de vida saludable, y reducir o eliminar, en la medida de lo posible, este tipo de alimentos tan perjudiciales.