Los helados son uno de los productos estrella al que muchos recurren cada verano para combatir el calor. No obstante, no contiene ningún valor nutricional debido a la alta concentración de grasas y azúcar que presentan en su interior. A estas alturas, todos sabemos que los helados no son sanos, pero ¿conocemos realmente cuánto engordan?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un estudio en el que han analizado un total de 106 helados de supermercados para saber de buena tinta el aporte calórico de estos productos, y por tanto, saber cuáles son los que más engordan y los que menos.
Tal y como explican en su página web, las calorías que tienen los helados varían en función del azúcar y la grasa que contengan. Sin embargo, casi todas son calorías vacías y sin valor nutricional.
¿Los helados engordan?
La energía que aportan los helados a nuestro organismo varía dependiendo del tipo de producto. Todos los helados llevan azúcar, aunque en porcentajes muy variables. Si tomamos como referencia 100 gramos y 100 mililitros de los diferentes helados que se comercializan, éstas son las calorías que nos aportan según la OCU:
- Helado de hielo de sabores: 90 kcal por 100 gramos o 85 kcal por 100 ml.
- Helado de leche desnatada: 172 kcal por 100 gramos o 89 kcal por 100 ml.
- Helado de crema: 230 kcal por 100 gramos o 144 kcal por 100 ml.
- Helado de grasa no lactea o de leche: entre 180 y 200 kcal por 100 gramos o entre 90 y 100 kcal por 100 ml.
- Helados tipo americano: 270 kcal por 100 gramos o 221 kcal por 100 ml.
- Helado dietético sin azúcar: 232 kcal por 100 gramos o 115 kcal por 100 ml.
Un sorbete es el tipo de helado que menos calorías aporta: 83 kcal por 100 ml. Sin embargo, la OCU remarca que no aportaría nada más que eso, calorías procedentes de su alto contenido en azúcar, calorías vacías y sin valor nutricional.
Los helados sin azúcar apenas tienen diferencias con los convencionales en cuanto a calorías se refiere, ya que el azúcar no es el ingrediente que más energía aporta a los helados, sino las grasas.
Los nuevos yogures helados, poco tienen que ver con lo que sería un helado de yogur. Un producto de este calibre, como el Yolado de Danone, lleva cerca del 1'6% de grasa. Si estuviera hecho este artículo con leche desnatada, el contenido en grasa debería ser, como máximo, del 0,3%
A continuación, os detallamos los 10 helados que más engordan, de mayor a menor.
- Cornetto XXL Chocolate (Frigo) 384
- Cornetto XXL (Frigo) 380
- Negriton (Frigo) 331
- Maxibon Cookie (Nestlé) 319
- Maxibon Black Cookie (Nestlé) 317
- Maxibon Natillas 2.0 (Nestlé) 317
- Maxibon Nata (Nestlé) 311
- Magnum Almendras (Frigo) 285
- Magnum Double Chocolate (Frigo) 283
- Magnum Double Caramelo (Frigo) 280
Helados que no engordan
Si vamos a hablar de helados que no engordan, lo primero que hay que pensar es en los helados caseros. Estos siempre van a ser más saludables que los que encontremos en la mayoría de supermercados e incluso pueden llegar a estar más ricos.
Los helados caseros se pueden hacer con las frutas que uno desee, porque tienen grandes cantidades de agua. Estos no tienen que ser solo helados, también podemos elaborar siropes y granizados caseros.
Si no tenemos tiempo para elaborar nuestro propio helado casero, podemos decantarnos por los helados bajo en calorías. En nuestro país, existen cadenas de supermercados que ofrecen a su público helados elaborados con ingredientes naturales por lo que están deliciosos y saludables.