Extraño pero muy original. Así se podría describir el aperitivo que ha captado la atención de los clientes de un bar de España. Se encuentra ubicado en Ronda (Málaga) y todos los que se paran a tomar algo en él, coinciden en que se trata de una de las tapas más sorprendentes que han probado nunca.
Nos referimos ni más ni menos que a las aceitunas. Sí, la tapa estrella de los aperitivos, que no falla en la mesa de ningún bar. Ya sean rellenas, con hueso, sin hueso o incluso… ¿Rebozadas?
La tapa de aceitunas que nunca te esperarías
Patatas bravas, calamares, mejillones, aceitunas, chipirones y un sinfín de platos con los que acompañar tu bebida, sentado en un bar. Sin embargo, lo que no se esperaban estos visitantes es encontrarse una tapa como la que les sirvieron en un pequeño bar situado en la localidad de Ronda (Málaga). Se trataban de aceitunas rebozadas.
Si nunca habías oído hablar de este concepto culinario, puede que ahora mismo te estés planteando dos opciones: no le encuentras el sentido, o bien, necesitas probarlas ahora mismo. Un debate que, desde hace unos días, está generando revuelo en las redes sociales.
Y es que, tras visitar el local, el usuario Al Ándalus Ecoturismo (@al_andalus_eco) compartió a través de su cuenta de TikTok un vídeo en el que muestra la tapa de aceitunas empanadas que le habían servido junto con la cerveza.
“La primera vez que lo veo y soy de Jaén”, dice sorprendido el filmado. De mientras, la persona que graba le anima a probar una de estas aceitunas. “¿Qué te parece?, ¿a qué sabe?”, le pregunta, a lo que el otro le responde con una seña de aprobación, alzando el pulgar.
El bar de las aceitunas virales se encuentra en Ronda
Según detallan en el vídeo, el local se encuentra ubicado en la ciudad andaluza de Ronda. Concretamente, se trata del Bar-Restaurante La Cuadra, situado en la calle Pila Doña Gaspara, tal y como se indica en la página web de Tripadvisor.
En la misma plataforma, el bar cuenta con una puntuación de 4 sobre 5, resaltando tanto la comida, como el servicio y el precio. La gran mayoría de reseñas son positivas y muchas de ellas hacen mención a las aceitunas rebozadas. “Una tapa original”, comentaba un usuario; “No dejar de pedir las aceitunas fritas”, añadía otro cliente.
Otros bares en España en los que también sirven esta tapa
La publicación no tardó en hacerse viral en TikTok. El vídeo ya sobrepasa los 4.300 ‘me gusta’ y se ha compartido hasta en más de 1.000 ocasiones. Pero lo que resalta son los más de 200 comentarios con opiniones y sugerencias bien dispares.
“Mi madre es de Ronda y es la primera vez que lo veo”, mencionaba un usuario. “En nuestro restaurante hace 89 años que las hacemos”, comentaba otro. Algunos han aprovechado para recomendar otros bares y restaurantes en los que también sirven este tipo de aceitunas. Según recogen los comentarios, algunos de ellos se encuentran en Estepona (Málaga), San Roque (Cádiz) o Barcelona (Cataluña).
¿Cuál es el verdadero origen de las aceitunas rebozadas?
Si tú también te lo estabas preguntando, no, las aceitunas rebozadas no son originarias de España. Se trata de un aperitivo tradicional italiano. De hecho, en algunos comentarios del mismo vídeo mencionan esta tradición culinaria proveniente del país vecino.
Y no solo eso, pues en algunas regiones, como es el caso de Le Marche, las preparan con relleno de carne incluido. Aunque también se abanderan de este popular plato otros territorios, como Puglia y Sicilia. Y tú, ¿te animarías a probarlas?