La alerta sanitaria por helados contaminados por un producto tóxico en España ha empeorado en las últimas horas. Hace tan solo unas semanas, desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desaconsejaban el consumo de los helados de una conocida marca por la presencia de óxido de etileno en ellos. Se trata de un producto que representa un riesgo, y es que se considera carcinógeno.
Ahora, tal y como ha detallado la AESAN en su página web, esta alerta vuelve a estar latente. Las autoridades han ampliado el listado de productos afectados, y cuyo consumo se desaconseja. Las nuevas informaciones han sido recibidas gracias al trabajo conjunto de las autoridades francesas, quienes a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), han ido actualizando todas las novedades respecto a la alerta.
Empeora seriamente la alerta sanitaria por helados contaminados
Como hemos señalado anteriormente, la AESAN comunicó la detección de óxido de etileno en algunos productos de la marca Häagen-Dazs. Al parecer, habría sido la vainilla de Madagascar la culpable de que se hallasen niveles de etileno. Por ello, solo afectaba a los productos que tuviesen la vainilla entre sus ingredientes.
A pesar de esto, pruebas adicionales posteriores han confirmado el hallazgo de 2-Cloroetanol en más productos. Este compuesto químico es muy similar al óxido de etanol, sin embargo, el átomo de hidrógeno es sustituido por un átomo de cloro. Por consiguiente, la empresa ha lanzado un comunicado que recoge los nuevos productos que podrían contener 2-Cloroetanol.
La presencia de trazas con 2-cloetanol “está vinculada a un único proveedor y se limita a determinadas fechas de caducidad”, afirman las fuentes de la marca Häagen-Dazs. Por lo tanto, los productos que no figuren como contaminados se pueden consumir con total normalidad y no suponen un riesgo para la salud.
Para aquellos que sospechen haber adquirido productos contaminados, la empresa ha publicado una lista los recoge. Además, los helados afectados son fácilmente identificables, puesto que todos ellos tienen como fecha de consumo preferente el 16/03/2023 - 29/06/2023, 16/03/2023 - 29/04/2023 o 08/03/2023 - 29/04/2023. Asimismo, la alerta engloba a diferentes formatos de productos Häagen-Dazs: bombones, mini bombones, tarrinas multi packs, tarrinas y mini tarrinas.
El 2-cloroetanol: un peligro para nuestra salud al ser consumido
Este compuesto es una sustancia tóxica en los alimentos, pues normalmente está asociado al óxido de etileno, un cancerígeno humano prohibido en los alimentos europeos. Su ingesta puede traducirse en una variedad de síntomas en los que se incluye: tos, dolores de cabeza, vómitos, problemas visuales... Puede afectar, además, al sistema nervioso central o respiratorio, entre otros.
Pese a que la exposición mediante los helados pueda ser mínima, es recomendable prescindir de ella totalmente. Y aunque todavía no se dispone de información concluyente con su relación con el cáncer, lo cierto es que varios estudios avalan indicios de su carácter genotóxico.
¿Hasta qué punto afecta esta alerta a España?
En un principio, no se tenía constancia de productos afectados en España. Sin embargo, con esta nueva actualización se ha traslado qué helados han sido distribuidos por el país y están asociados a la alerta. Por el momento, la cifra de estos asciende a 20 distintos productos. No obstante, cabe destacar que, a día de hoy, no se ha notificado ningún caso de intoxicación relacionado con esta alerta.
Como medida para frenar la expansión de los productos contaminados, la propia marca ha pedido a todos sus clientes bloquear el stock y que retiren dichos productos de los puntos de venta. Algo que ya se llevó a cabo en julio, cuando se detectaron en Francia los primeros helados con óxido de etanol.
Las autoridades instan que las personas que hayan adquirido alguno de estos helados se deshagan de ellos y no los consuman. Asimismo, la marca ha informado que los usuarios pueden contactar con su Servicio de Atención al Cliente mediante el siguiente correo: esmd.consumerrelations@genmills.com. En su página web, además, podrán rellenar un formulario para obtener un reembolso.