Existen determinadas épocas del año en las cuales muchas personas salen a disfrutar de la naturaleza y a realizar actividades en ella, y una de las más conocidas es la famosa recolección de setas. Aunque esta afición puede resultar muy entretenida, también puede acabar con un desenlace fatal.
La importancia de conocer los tipos de setas
¿Quién no ha ido nunca al campo y ha quedado embaucado por su flora y fauna? Si bien la naturaleza nos ofrece cosas verdaderamente extraordinarias... es importante que seamos precavidos. No obstante, mantenernos en 'alerta' no implica que deba verse arruinada nuestra excursión o salida.
Lo realmente importante es que conozcamos, como mínimo, aquellos elementos naturales que puedan ponernos en peligro. Y ya no nos referimos solo a animales salvajes que podamos encontrarnos, sino también a determinadas plantas u hongos.
En este sentido, en el artículo de hoy vamos a hacer referencia a las setas. Actualmente en nuestro país existe una amplia gama de setas, y aunque no todas son iguales, algunas especies son venenosas y pueden poner en riesgo nuestra vida.
Por esta razón, es importante tener presente que antes de salir a recolectarlas te asegures qué tipos y especies puedes coger. La tarea de distinguirlas no siempre es fácil, pero ante la duda lo mejor es que acudas a alguien que tenga experiencia.
El último hallazgo que pone en riesgo a las personas: una nueva seta venenosa
Hasta el momento, varios investigadores y geólogos han conseguido identificar varias especies de setas venenosas en nuestro país. Muchas de ellas ya se pueden reconocer por su aspecto a simple vista. Sin embargo, el riesgo de confundir alguna todavía es preocupante.
Y es precisamente una nueva especie de seta la que ha vuelto a poner la voz de alarma en los investigadores. Hablamos concretamente de la Amanita vidua, una seta que pertenece a la familia de la Amanita phalloides. Un grupo de investigadores franceses y de la Universidad de Sevilla han sido los responsables de dar con este hallazgo.
La Amanita vidua es una seta realmente venenosa. Su consumo puede provocar un grave riesgo para la salud, ya que tras su ingesta estaríamos expuestos a una intoxicación que podría resultar mortal. Cada año, son numerosos los tratamientos hospitalitarios por el efecto que causa en las personas.
Después de una década de varias investigaciones, por fin se han podido llegar a algunas conclusiones. Tras la práctica de algunos estudios moleculares, los científicos llegaron a la conclusión de que esta especie contiene unos principios activos muy parecidos a la Amanita phalloides, la seta más mortífera para los humanos.
Sus frutos suelen aparecer en otoño, y es importante tener en cuenta que la podemos encontrar en bosques donde haya encinas, robles y pinos. Abundan, sobre todo, en encinares y alcornocales de la Península Ibérica. Esto se debe a que se desarrollan mejor en zonas en las que predomina el clima mediterráneo.
Lo que debes tener en cuenta
Dado que este tipo de seta presenta un principio activo muy similar al de otras especies venenosas, la sintomatología que podemos presentar tras su ingesta puede ser muy perjudicial. Así pues, entre los principales órganos afectados se encontraría el hígado.
Cualquier persona que ingiera esta especie podría padecer los primeros síntomas pasadas las seis u ocho horas tras su ingesta. Entre ellos, los más destacables serían la presencia de vómitos y fuertes dolores, que podrían terminar en un fatídico final: un fallo hepático.
Por eso, dada la gravedad que presenta esta especie, es muy importante que seamos conscientes a la hora de salir a recolectarlas. Sobre todo, si no queremos acabar en el hospital al poner en riesgo nuestra salud.
Teniendo en cuenta que muchas personas suelen confundirlas, para evitar males mayores, lo mejor es que no recolectemos setas (y consumamos) sin saber de a qué especie pertenece.