Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, independientemente de si esto es verdad o no, lo que está claro es que los alimentos que consumamos deben ser los más sanos posibles.
En este sentido, un nuevo estudio ha hallado un hecho bastante interesante. Al parecer, existe un ingrediente que puede resultar muy beneficioso para nuestra salud, especialmente si lo consumimos durante el desayuno.
El ingrediente que debes incorporar en tu desayuno para prevenir la obesidad y la diabetes
Mientras que algunos se despiertan con el tiempo justo y apuran al máximo el rato de estar en la cama, otros prefieren levantarse con margen y desayunar tranquilamente. Tanto si eres de los primeros como de los segundos, si quieres empezar el día con energía, el desayuno no debería faltar.
Y es que precisamente, si comemos algo durante la mañana, obtendremos la energía suficiente para afrontar el día en mejores condiciones. Zumo, leche, fruta... existen miles de alternativas para comer algo, aunque sea a media mañana.
Pero si además te preocupa tu salud y quieres ir un paso más allá, estás de suerte. A continuación te vamos a desvelar un ingrediente que, al parecer, puede tener un impacto muy beneficioso para nuestra salud. Se trata nada más y nada menos que de la cafeína.
Para todos aquellos amantes del café, la ciencia parece darles respaldo. Un estudio publicado en BMJ Medicine ha llegado a la conclusión de que un nivel alto de cafeína en sangre podría reducir la grasa corporal y el riesgo de padecer diabetes.
De hecho, la Asociación Española del Café (AECafé) establece que en nuestro país bebemos cada día 65,5 millones de tazas de café, de las cuales solo el 20% son descafeinadas. Así mismo, el último informe del Ministerio de Consumo señala que cada español tomaría el equivalente a 1,94 kilos de granos de café.
Hasta el momento, las recomendaciones en cuanto al consumo de café incidían en no sobrepasar las 3 o 5 tazas diarias de bebida. Sin embargo, con este nuevo estudio todo parece indicar que su consumo podría tener un impacto positivo en nuestro organismo.
Beneficios de consumir este ingrediente
Para llegar a estas conclusiones, los investigadores de dicho estudio utilizaron la aleatorización mendeliana. Este método, dicho de otra forma, sirve para examinar el efecto causal que un factor de riesgo modificable tiene sobre una enfermedad en estudios observacionales.
Por lo tanto, y con el objetivo de analizar el impacto sobre la obesidad y la diabetes, los investigadores aplicaron dicho método para averiguar precisamente el impacto que supone el consumo de cafeína a largo plazo.
Durante el estudio se observaron dos variantes genéticas comunes e implicadas en la velocidad de la metabolización de la cafeína. Tras finalizar el estudio, los resultados del análisis mostraron que aquellas personas con mayor nivel de cafeína en sangre se asociaron a un menor índice de masa corporal (IMC).
La razón de esto la encontramos, precisamente, en la cafeína. Se ha demostrado que el consumo de cafeína acelera el metabolismo, y por consiguiente, aumenta la quema de grasa y reduce el apetito. De hecho, con una ingesta diaria de 100 miligramos podríamos gastar unas 100 calorías.
Así mismo, también se midió el efecto que su consumo provocaba sobre otras enfermedades cardiovasculares, como las arterias coronarias, la insuficiencia cardíaca o la fibrilación auricular. En este sentido, los resultados seguían siendo favorecedores.
Como conclusión, y analizando objetivamente los resultados de la investigación, se podría entender que el consumo de cafeína actuaría como un efecto protector frente a determinadas enfermedades. Aun así, sigue siendo aconsejable un consumo moderado.