Un montón de donuts con glaseado azul, de chocolate o fresa

Manos a la masa: La receta de los donuts sanos que lo está petando en redes

Disfruta del postre holandés más famoso de la historia con esta sencilla receta

El origen de un delicioso bollo se remonta a la Holanda del siglo XVII donde, tras cruzar el Atlántico con los emigrantes que llegaron a Pennsylvania y después de que Hanson Gregory agujereara la masa de su madre para se hiciera mejor, este dulce recibió el nombre con el que nos referimos hoy en día a uno de los postres más famosos de nuestra historia: Sí, hablamos de los famosos donuts.

Una de las recetas más sanas para preparar donuts

Si quieres saber cómo elaborar un donut casero de la misma forma que los hacía la madre de Gregory, calma. Una nutricionista llamada Blanca ha puesto al alcance de todos los seguidores de Instagram su receta estrella de lo más sana, ya que no posee ni azúcar, ni gluten, ni edulcorantes ni tampoco lácteos.

Donuts con nata y frambuesas en un plato
Preparar este tipo de donut es mucho más sencillo de lo que crees | Getty Images

Ingredientes

- 1 plátano pequeño

- 1 manzana asada (también podéis hacerlo con 300 g de zanahoria o manzana asada)

- 35 g copos de avena sin gluten o harina de avena 

- 2 huevos (para sustituir el huevo puedes poner en un vaso 2 cucharaditas de semillas de chía y 6 cucharadas de agua y dejarlo reposar 30 minutos aproximadamente hasta que se haga un gel y lo puedas añadir a la mezcla)

- Canela de Ceilán al gusto

- 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)

- 2-4 onzas choco de chocolate negro

- 1 cucharadita de levadura

- Frutos secos (escoge los que más te gusten)

▶️ VÍDEO: El consejo de la semana

Preparación

En primer lugar, pela la manzana (o zanahoria) y córtala a trocitos, ponla en un plato y métela al microondas 2 minutos sin tapar. En el caso de utilizar la zanahoria, métela hasta que quede blanda.

A continuación, mezcla todos los ingredientes (el plátano aplastado con el tenedor, la manzana asada, la levadura, los copos de avena, los huevos y la canela) en una batidora de mano. Deberás ir removiendo todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Seguidamente añade la mezcla en el molde y métela en el horno a 200 grados unos 10-20 minutos, previamente calentado. Mientras, deposita en un bol las onzas de chocolate y el aceite de coco. Una vez lo hayas hecho, caliéntalo durante 1 minuto y medio en el microondas. Deberás asegurarte de que el resultado se quede líquido.

Y finalmente baña los donuts en el chocolate por encima. Además, puedes espolvorear por encima avellanas machacadas o cualquier fruto seco. Se recomienda que pongas debajo un papel de horno para que al enfriar no queden pegados al plato donde los pongas. Una vez cocinados, debes saber que estos donuts pueden conservarse en buen estado durante un par de días en la nevera.