Cuando nos acecha el calor extremo y las altas temperaturas lo único que nos apetece es estar en remojo e hidratados. Para ello lo más habitual es recurrir a los baños en la playa, a las zonas de sombra y como no, a las bebidas refrescantes.
Y es que estas últimas son, desde luego, la mejor opción para mantenernos fresquitos. Pero si además de esto también podemos disfrutar de su sabor delicioso... ¡Mejor que mejor! Si te preguntas cómo hacerlo todo no te preocupes, porque el chef José Andrés nos desvela la solución.
La bebida perfecta que no debe faltar este verano: la recomienda José Andrés
Si tú también eres de los que huye del sol y necesita tener el ventilador cerca, seguramente también te apetezca tener a mano una bebida refrescante. De hecho, todos la terminamos buscando con el objetivo de sentirnos más aliviados.
No nos engañemos, aunque el verano es la época del año más anhelada por muchos... también trae consigo otras desventajas, como los bochornos y las altas temperaturas. Sin embargo, si nos lo proponemos, esto tiene fácil solución.
Además de salir por la noche, ir a la playa o remojarnos en la piscina, las bebidas son un complemento ideal para mantenernos hidratados. Ya sea que la tomes solo o en compañía con amigos, un sorbo fresco siempre entrará muy bien.
Pero claro, existen miles de bebidas y refrescos, y aunque cada una de ellas es distinta... la que te enseñaremos a continuación te encantará. Ojo, porque no se trata de una cualquiera: el mismísimo José Andrés la recomienda a todo el mundo.
Y es que el chef ha desvelado que se trata de una de sus favoritas e imprescindibles en verano. Por esta razón, el cocinero no ha dudado en compartir con la gente su increíble y maravillosa receta. De hecho, es muy fácil y rápida de hacer.
La bebida de la que hablamos en cuestión es la famosa y conocida sangría. Es una de las más consumidas en nuestro país, y aunque cada uno la puede hacer de una forma diferente, la receta de José Andrés no te dejará indiferente.
Así pues, siguiendo los consejos de elaboración, podrás prepararla para las ocasiones más especiales. Bien sea para tomarla con unos amigos en casa o llevártela si vas de barbacoa o pícnic, la sangría es una bebida que solo tiene ventajas.
La mejor receta para prepararla
A diferencia del vino tinto, la sangría es una bebida mucho más fácil, sencilla y rápida de preparar. De hecho, lo que más podemos destacar de ella es su versatilidad, especialmente si tenemos en cuenta su alcohol ligero y fresco.
Si queremos elaborar la propuesta que nos deja el chef español, tan solo necesitaremos mezclar ciertos ingredientes. Eso sí, el cocinero también nos recuerda que, si no los tenemos a mano, podemos hacerlo con cualquier fruta y vino que tengamos en este momento.
Ahora sí, para disfrutar de esta maravillosa receta necesitaremos 750 ml de zumo de naranja y 170 ml de limón. Además, 100 gramos de azúcar, 1 hoja de laurel, 5 bayas de enero, 10 granos de pimienta negra, 1 rama de canela, 1 manojo de menta, piel de naranja y limón.
En lo que respecta a la base y al alcohol, necesitaremos también 60 ml de almíbar, 30 ml de brandy de Jerez y 30 ml de ginebra. Por otro lado, será imprescindible una botella de vino rosado y 300 ml de agua con gas.
Cuando tengamos todos los ingredientes tendremos que mezclarlos en una cacerola, ponerlos al punto de ebullición y removerlos constantemente. Cuando se disuelvan añadiremos el azúcar, lo retiraremos del fuego y lo dejaremos enfriar.
Para finalizar, lo colaremos todo y lo guardaremos en un recipiente hermético. Y ahora sí, cuando llegue el momento de servirlo combinaremos todos los ingredientes, lo añadiremos a una jarra fresquita con hielos y listo. ¡A disfrutar!